재료:
후추 200g.
마늘 2 쪽.
필렛 절인 허리 500g.
후추 용 소금과 설탕
올리브 오일 6 큰술.
준비하기:
후추, 약간의 소금, 설탕을 프라이팬에 넣고 약한 불에서 30 분 동안 전체 마늘 정향을 갈색으로 굽습니다. 그런 다음 완전히 익을 때까지 약간의 기름으로 양쪽 안심 필레를 볶습니다. feta와 loin feta 사이에 조리 된 열린 고추를 넣어 허리와 후추 소책자를 만듭니다. 소책자를 한 번에 세 개씩 만들고 반으로 잘라서 제공합니다.