부추와 사과 크림은 건강하고 풍부한 요리. 부드럽고 따뜻한 크림, 가을을 시작하는 숟가락 요리.
접시 가벼운 저녁 식사에 이상적인 부추와 사과 크림 또는 식사의 시작으로 간단하고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 덥거나 차갑게 먹을 수 있고, 시원한 여름에도 아주 좋습니다. 구운 빵 몇 조각, 햄 스트립과 함께 제공 될 수 있습니다.
재료
- 부추 4 개
- 사과 2-3 개
- 닭고기 또는 야채 육수 1 리터
- 약간의 크림 또는 진한 크림
- 기름
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 장식용 파슬리 또는 골파
준비하기
- 먼저 부추를 씻고 청소하고 흰 부분을 조각으로 자릅니다. 우리는 사과를 껍질을 벗기고 가운데를 제거하고 조각으로 자릅니다.
- 우리는 올리브 오일을 뿌려 중간 불에 캐서롤을 넣고 부추를 넣고 투명해질 때까지 몇 분 동안 볶은 다음 자른 사과를 추가하고 부추와 함께 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 약간의 소금과 후추를 넣습니다.
- 국물을 넣고 모든 것이 매우 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 익 힙니다.
- 국물을 조금 꺼내 갈아서 빻 으면 남은 국물을 두껍게 또는 액체로 더합니다. 우리는 그것을 우리의 취향에 맡길 것입니다.
- 우리는 크림을 다시 불에 태우고 소금, 후추를 맛보고 크림을 더하고 잘 저어주고 끕니다.
- 차갑게 드시면 서빙 시간까지 냉장고에 넣어드립니다.
- 우리는 개별 냄비에 제공하고 파슬리 또는 골파를 뿌립니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!