볶은 고추

이 위기는 여전히 우리가 숨을 쉬지 못하게하는 것 같고 이제 우리는 XNUMX 월의 유명한 비탈길을 힘들게 등반해야합니다. 조리법 매우 간단하고 경제적입니까?. 그것은 볶은 고추 약간 다른 감촉으로 즉석 저녁 식사 였지만 우리가 시도한 이후로 그것은 가치가 있기 때문에 평소 메뉴에 머물 렀습니다!

난이도 : 아주 쉽게

준비 시간 : 10 분

1-2 인분 :

• 1-2 피망

• 미디어 양파

• 1 토마토

• 남자 이름

• 피 미엔 타

• 매운 소스 (예 : Tabasco)

• 올리브 기름

• 1 개의 이빨 그것

정교함 :

프라이팬 (또는 원하는 경우 그릴에서)에 약간의 올리브 오일을 가열하고 마늘 정향을 얇게 썬 다음 양파와 후추를 볶습니다. 두 야채는 모두 줄리엔으로 자릅니다.

준비가되면 약간의 매운 소스 (원하는 경우), 소금, 후추를 넣고 따로 보관합니다.

그리고 같은 팬에서 토마토를 조각으로 자르고 돌리고 돌립니다.

마지막으로 접시에 토마토를 넣고 짜잔!

봉사 할 때 ...

여기에서 두 가지 옵션을 생각할 수 있습니다. 첫 번째는 단일 플레이트 (내 경우와 마찬가지로) 이미지에서 볼 수 있듯이 먼저 소테를 놓은 다음 파슬리 장식으로 토마토 슬라이스를 위에 놓습니다. 두 번째는 다음과 같이 제공되는 경우 동반자 o 장식하다토마토 슬라이스 두 개를 먼저 넣고 위에 볶아도 좋을 것 같습니다. 이것이 제가 생각할 수있는 것입니다. 그러나 당신은 당신의 상상력을 날려 버릴 수 있고 당신은 분명히 새로운 아이디어를 떠 올릴 것입니다.

레시피 제안 :

• 더 특별하게 만들기 위해 피망 만 사용하는 대신 빨간색과 노란색, 맛있고 독창적이고 다채로운 색상을 추가 할 수도 있습니다.

• 나는 몇몇을 생각한다 버섯 그들은 훌륭하게 결합 할 것입니다.

• 마음에 들지 않으면 토마토 없이도 할 수 있습니다.

• 제가 추가 한 소스는 전형적인 모로코 핫소스 인 Harissa입니다 (언젠가 말씀 드릴게요).하지만 타바스코 나 좋아하는 다른 소스를 사용해도됩니다. 소량을 넣으면 매워지지 않고 풍미가 강해지거나 취향에 따라 더 추가하여 매콤하게 만들 수 있습니다.

최고…

준비는 빠르지 만 여기에 나는 그것을 더 빠르게 만드는 트릭을 당신에게 말한다. 응급 상황에 이상적입니다.

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