여름이 오면 수프, 스튜 및 기타 뜨거운 요리를 포기하는 사람들이 있습니다. 제 경우가 아닙니다. 나는 최근에 이것을 준비하고 있었다 병아리 콩 수프 그리고 집에서 오르 조 파스타를 반복하는데 오래 걸리지 않을 것입니다. 일년 중 언제든지 신체가 높이 평가하는 매우 완전하고 회복력이있는 수프입니다.
수프에는 명백한 재료 외에도 많은 야채가 포함되어 있습니다. 이번에는 양파, 당근, 셀러리 요리를 완성하는 사람 이었지만 셀러리를 부추 나 콜리 플라워로 대체 할 수도있었습니다. 준비하는 것은 매우 간단하며 시간 만 필요합니다.
병아리 콩 수프와 오르 조 파스타
이 병아리 콩, 오르 조 파스타 및 야채 수프는 매우 완전하고 회복력이 있습니다. 일년 중 언제든지 이상적입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 올리브 오일 3 큰술
- 다진 흰 양파 1 개
- 잘게 썬 당근 3-4 개
- 잘게 썬 셀러리 스틱 3 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 야채 육수 5 컵
- 레몬 주스 3 스푼
- ½ 레몬의 풍미
- 다진 파슬리
- 맛볼 소금과 후추
- 오르 조 파스타 1 컵
- 익힌 병아리 콩 1½ 컵
준비하기
- 냄비에 기름을 데우고 양파를 볶다, 당근, 셀러리 스틱 및 다진 마늘 정향을 양파가 투명해질 때까지.
- 우리는 국물을 추가합니다 야채, 레몬 주스, 풍미와 오르 조 파스타. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 우리는 저어 끓입니다.
- 우리는 온도를 낮추고 우리는 약 불로 요리합니다 20 분
- 병아리 콩 추가 요리하고, 섞고, 2 분 더 요리합니다.
- 우리는 다진 파슬리를 얹은 병아리 콩 수프와 오르 조 파스타를 제공합니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 240