프랑스 요리에는 Quiche가 있습니다., 재료 측면에서 수백 가지 변형을 인정하는 짭짤한 케이크. 맛있는 퍼프 페이스트리베이스로 온 가족의 입맛에 맞는 완벽한 키시를 만들 수 있습니다.
이 요리는 특별한 날에도 사용할 수 있으며, 상황에 따라 재료를 찾으면됩니다. 이 레시피로 성공은 보장됩니다.
재료
- 퍼프 페이스트리 1 개
- 200 gr 슬라이스 훈제 베이컨
- 얇게 썬 버섯 100 gr
- 요리 용 액체 크림 200ml
- 2 달걀
- 그라탕 용 치즈
- 남자 이름
준비하기
- 먼저 케이크 바닥을 준비하겠습니다.
- 퍼프 페이스트리가 얼면 상온에서 조금 더 빨리 꺼내서 해동합니다.
- 베이킹 페이퍼 한 장에 롤링 핀과 밀가루를 사용하여 퍼프 페이스트리를 늘립니다.
- 오븐에 적합한 퍼프 페이스트리를 우리가 선택한 몰드에 놓습니다.
- 우리는 퍼프 페이스트리를 알루미늄 호일로 덮고 손으로 조금 으깬다.
- 퍼프 페이스트리가 날것이 아니도록 약 10 분 동안 굽습니다.
- 재료를 준비하는 동안 베이컨을 얇지 않은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 프라이팬을 불에 태우고 기름을 첨가하지 않고 베이컨을 요리합니다.
- 흡수성 종이에서 제거합니다.
- 같은 냄비에 기름 한 방울을 넣고 이전에 씻은 버섯을 요리합니다.
- 이제 우리는 액체 크림과 두 개의 계란을 별도의 그릇에 준비하고 소금 한 꼬집으로 잘 치고 저장합니다.
- 퍼프 페이스트리가 준비되면 오븐에서 꺼내 조심스럽게 재료를 추가합니다.
- 먼저 베이컨을 넣고 잘 분포되어 있는지 확인합니다.
- 다음으로 버섯을 놓습니다.
- 마지막으로 구타 계란과 함께 크림을 천천히 추가하여 가장자리에서 떨어지지 않도록합니다.
- 간 치즈를 넣어 맛을 내고 약 200 분 동안 25도에서 굽습니다.
- 그리고 짜잔!, 우리는 이미 맛있는 고소한 케이크를 가지고 있습니다.
NOTES
베이킹 시간이 예상됩니다. 계란이 설정되고 치즈가 그라탕이면 케이크가 준비됩니다. 시간은 오븐에 따라 다릅니다.