오늘 저는 로스트 미트 (나와 같은)의 광신자에게 이상적인 요리법을 소개합니다.
재료
- 로스트 비프 1kg 1/2
- 돼지 고기 버터 150g
- 소금 필요량
준비하기
고기를 잡고 모양을 잃지 않도록 묶으십시오. 로스트 비프를 로스팅하려면 오븐이 튼튼해야합니다. 오븐에 넣기 전에 고기를 라드로 펴서 그릴 위에 올려 놓으세요. 트레이 바닥에 닿는 것이 편리하지 않기 때문입니다.
로스팅 시간은 킬로 당 20 분이며, 준비 중간에 소금을 추가합니다. 고기는 내부가 분홍색이어야합니다. 차가울 때 조각으로 자르고 풍부한 샐러드와 함께 제공하십시오