버섯 캡

오늘 우리는 몇 가지를 할 것입니다 달팽이가 달린 버섯 모자, 하지만 달팽이는 없습니다. 즉, 우리가 넣은 것처럼 준비하고, 마음에 들면 추가하고, 저처럼 인상을 주면 발걸음이 분명하고 어차피 식욕을 돋우는 타파스가 될 것입니다. 달팽이는 단백질, 미네랄 소금 및 비타민의 함량으로 인해 중요한 영양가를 가지고 있음을 고려해야합니다. 또한, 이제는 통조림이나 냉동 상태로 구매할 수 있으며,이를 제거하거나 요리 할 필요없이 모든 영양 성분을 유지한다는 이점이 있습니다.

준비 시간 : 40 분

• 중간 크기 버섯 20 개
• 버터 70g
• 1 양파
• 2 다진 마늘
• 레몬 주스와 파슬리
• 천연 달팽이 1 캔
• 그라탕 용 치즈와 빵가루

먼저 줄기와 모자를 분리하는 저항성을 발견하면 버섯의 신선도를 먼저 확인합니다. 그런 다음 모든 흔적을 제거하고 레몬 물로 헹굽니다. 우리는 그들을 말리고 발을 분리하고 속을 비 웁니다. 우리는 모자를 소금에 절이고 기름에 넣고 XNUMX 분 동안 오븐 아래에 가져 가서 너무 부드러워지지 않도록주의합니다.

프로세서에 버터로 양파와 마늘을 으깨는 동안 파슬리와 버섯 줄기에 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 페이스트가 될 때까지 계속 자릅니다.

우리는 오븐에서 모자를 꺼내 약간의 파스타와 한두 개의 달팽이로 채운 다음 파스타, 그라탕 치즈, 빵가루를 조금 더 넣고 위에 약간의 버터를 넣습니다.

아주 황금색이 될 때까지 약 180 분 동안 XNUMXº에서 오븐에 넣습니다.

토스트에 선물 할 수 있습니다. Bon Appetite !!!!