버섯이 든 Butifarra, 간단하고 맛있는 요리법. 샐러드 또는 으깬 감자와 함께 여전히 아주 좋은 요리가 있습니다. 우리는 매우 완벽한 요리를 가지고 있습니다. 타파 또는 반주로도 이상적입니다.
이 레시피는 버섯 소시지 우리는 신선한 돼지 고기 나 닭고기 소시지로 준비 할 수 있으며 버섯 시즌이라는 사실을 살려서 조합이 완벽하고 잘 어울립니다. 우리는 모듬 버섯이나 우리가 좋아하는 다른 종류의 버섯을 사용할 수 있습니다. 이상적인 요리
재료
- 3-4 개의 신선한 소시지
- 250 gr. 신선한 모듬 버섯
- 마늘 2 쪽
- 100ml. 백포도주
- 기름
- 남자 이름
- 다진 파슬리
준비하기
- 버섯으로 소시지를 준비하려면 먼저 소시지를 조각으로 자르고 전체로 만들 수도 있습니다.
- 우리는 큰 프라이팬이나 캐서롤을 중불에 올려 놓고 약간의 기름을 넣고 소시지를 넣고 모든면을 갈색으로 만듭니다. 꺼내 예약합니다.
- 우리는 젖은 천으로 버섯을 청소하여 흙이 있으면 제거하고 청소 한 다음 조각으로 자릅니다.
- 우리가 소시지를 만든 같은 캐서롤에 필요한 경우 약간의 기름을 추가하고 뜨거울 때 버섯을 추가하면 불이 강하여 갈색이되는 것이 좋습니다.
- 마늘과 아주 작은 파슬리를 자릅니다.
- 버섯이 황금색이면 소시지를 넣고 볶고 다진 마늘을 넣고 모든 것을 저어 마늘이 색이 많이 나오기 전에 화이트 와인을 넣으십시오.
- 화이트 와인을 5 분 동안 줄이십시오.
- 약간의 소금과 다진 파슬리를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 제거합니다.
- 그리고 당신은 먹을 준비가 될 것입니다 !!!
- 간단하고 매우 풍부한 요리.