오늘 우리는 부자를 준비 버섯과 소시지를 곁들인 밥, 풍미가 풍부하고 계절이 매우 좋은 쌀 요리. 버섯을 좋아한다면이 밥이 아주 잘 어울리 니 제철 버섯을 활용해야합니다.
밥을 준비하는 것은 아주 간단합니다많은 재료로 만들 수 있으며, 가장 잘 알려진 것은 해산물이나 고기를 곁들인 쌀이며, 원하는 것을 만들 수 있으며, 쌀은 모든 것과 잘 어울립니다.
이 경우에는 고기와 버섯을위한 겨울 쌀. 나는 소시지를 넣었습니다. 그것은 더 두꺼운 소시지입니다. 고기가 없으면 고기를 넣을 수 있습니다. 돼지 갈비는이 요리와 아주 잘 어울립니다.
재료
- 쌀 350g
- 버섯 트레이 1 개 (다양 할 수 있음)
- 7-8 소시지
- 1 양파
- 마늘 2 쪽
- 토마토 소스 5 큰술
- 1,200 리터 육류 또는 야채 국물 또는 물
- 기름
- 남자 이름
- 사프란 ½ 작은 술
준비하기
- 버섯과 소시지로 밥을 준비하려면 먼저 아주 작은 양파와 마늘을 자릅니다.
- 우리는 냄비에 기름을 뿌려 중간 불로 밥을 만들고 양파를 넣고 데 친다.
- 양파를 요리하는 도중에 다진 마늘을 넣습니다.
- 마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 튀긴 토마토를 넣고 모든 것을 저어 섞는다. 모든 것을 몇 분 동안 익히십시오.
- 반면에 우리는 버섯을 청소하고 조각으로 자릅니다.
- 우리는 약간의 기름이 든 팬에 버섯을 볶은 다음 약간 황금색이되면 꺼내서 보관합니다.
- 토마토가 모두 함께 익었 으면 버섯과 사프란을 추가합니다. 우리는 모든 것을 제거합니다.
- 우리는 거의 모든 국물을 넣고 끓기 시작하면 쌀과 약간의 소금을 더합니다. 밥에 따라 원하는대로 15 ~ 18 분 동안 익 힙니다. 국물이 필요하다는 것을 알면 조금 더 추가합니다.
- 밥이 준비되면 전원을 끄고 5 분 동안 그대로 두었다가 드십시오.