치킨은 무한한 방법으로 요리 할 수 있습니다 : 로스팅, 기자도, 소스 ...이 마지막 제안의 좋은 점은 맛이나 질감을 잃지 않고 미리 치킨을 준비 할 수 있다는 것입니다. 버섯 소스 치킨 그리고 감자; 이것이 오늘 요리 레시피에서 요리하는 방법입니다.
소스의 간단한 재료와 우리가 온 가족을 설득하기 위해 노력할 측면. 그만큼 작은 조각, 그들은 마지막 순간에 조리 된 유일한 재료로, 바삭한 외관을 유지합니다. 감히 우리와 함께 요리 하시겠습니까?
재료
- 다진 닭고기 1 개
- 1 양파
- 당근 2
- 부추 1 개
- 베이 리프 1 개
- 화이트 와인 1 잔
- 올리브 기름
- 300 지. 버섯
- 감자 3 개
- 남자 이름
- 물
준비하기
- 우리는 야채를 준비합니다. 우리는 당근을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 다음으로 양파와 부추를 자릅니다. 모든 야채, 특히 부추를 잘 씻어서 녹색 부분을 십자 모양으로 잘라 수돗물 아래에 숨길 수있는 먼지를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
- 큰 캐서롤에 기름과 열을 부으십시오. 닭고기 조각 갈색 준비가되면 꺼내서 예약합니다.
- 같은 캐서롤에 우리는 모든 야채를 베이 리프와 약간의 소금과 함께 넣습니다. 야채를 데 친다 다른 색이 될 때까지 10-15 분 동안 중불로.
- 닭고기를 캐서롤에 다시 넣습니다.
- 우리는 와인 한 잔을 추가합니다 약간 저어주세요. 알코올이 증발 할 수 있도록 몇 분 동안 중강 불에서 요리합니다.
- 물 두 잔을 넣고 캐서롤을 덮고 우리는 중불로 요리합니다 약 XNUMX 분 동안.
- 그 시간이 지나면 버섯을 소개합니다 그리고 우리는 캐서롤을 발견합니다. 우리는 열을 낮추고 모든 물이 증발하도록 몇 분 더 저어주고 요리합니다.
- 동안, 우리는 감자를 볶습니다.
- 설문 조사 시즌또는 필요한 경우 감자와 함께 제공합니다.