오늘 우리는 준비합니다 다진 고기로 채워진 피망, 확실히 다소의 재료, 그것은 상당히 평범한 요리입니다. 그 기원은 모르겠지만 어렸을 때 어릴 적 이웃의 어머니 나오미의 발명품이라고 생각하고 처음 시도했습니다. 이 조리법은 야채, 고기 및 쌀로 구성된 매우 간단하고 완전합니다.
준비 시간 : 45 분
재료
- 피망 5 개
- 저지방 쇠고기 750 gr
- 카레 밥 한 그릇
- 달걀 1
- 밀가루 2 큰술
- 냉동 야채 라따뚜이 1 봉지 (호박, 양파, 가지, 청 고추, 토마토)
- 다진 마늘 1 큰술
- 강판에 간 에멘탈 치즈 한 그릇
- 가공 치즈 가루 3 큰술
- 멕시칸 소스 2 큰술
- 파슬리
준비 :
냄비 또는 깊은 프라이팬에 올리브 오일 배경을 넣고 냉동 야채와 마늘을 넣고 익을 때까지 그대로 두어 때때로 저어 붙지 않도록 저어줍니다. 그릇에있는 동안 우리는 고기와 계란을 섞고 밀가루와 소금을 섞어 맛을냅니다.
고기와 달걀이 잘 섞이면 야채에 밥, 치즈 가루, 멕시칸 소스 스푼을 넣습니다. 우리는 불 속에두고 모든 고기가 색이 변할 때까지 저어줍니다.
다른 한편으로 우리는 고추를 준비하고 상단 또는 세로로자를 수 있습니다. 두 경우 모두 씨앗과 흰색 부분을 제거합니다. 그런 다음 준비를 채 웁니다.
마지막으로 우리는 약간의 물 또는 화이트 와인을 추가하는 베이킹 접시에 고추를 배열합니다. 에멘탈 치즈를 뿌려서 고추가 익고 치즈가 그라탕이 될 때까지 오븐에 넣으세요. .. 그대로 두지 않으면 제가했던 것처럼 토마토로 공간을 채울 수 있습니다. 오븐에서 꺼내 파슬리를 넣습니다.
나초와 멕시코 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.
나는 박제 피 킬로 고추를 알고 있었지만 피망과 함께 먹은 적이 없었다. 그것들은 맛있다.