박제 및 오 그라탕 타핀
타핀이나 화이트 애호박은 물을 많이 포함하고 다재다능하기 때문에 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 퓌레로 만들 수 있습니다. 필러, 볶음, 미트볼의 구성 요소 등 또한 매우 풍부한 음식이며 건강에 이롭다.
덕분에 높은 수분 함량 지방이 거의 없기 때문에 우리 몸에 매우 건강한 제품입니다. 또한 비타민 C가 함유되어있어 우리 집에 가을 추위가 닥치는 날에도 좋습니다.
재료
- 타핀 4 개.
- 물.
- 소금 꼬집음
- 다진 고기 300g (돼지 고기, 소고기 등).
- 베이컨 또는 베이컨 슬라이스 150g.
- 1/2 양파.
- 마늘 2 쪽.
- 작은 녹색 피망 1 개.
- 큰 빨간 토마토 1 개
- 올리브 오일
- 백리향.
- 검은 후추
- 강판 치즈.
준비하기
먼저, 우리는 물로 불에 냄비 그리고 끓기 시작하면 안에 호박을 세로로 자른 다음 소금을 조금 넣습니다. 10 분 요리합니다.
나중에 우리는 고기. 먼저 모든 야채를 작은 입방체로 자르고이 모든 우물을 팬에 데 웁니다. 그런 다음 고기를 약간의 소금과 함께 검은 후추와 함께 넣고 잘 저어 모든 것이 섞일 것입니다. 요리하자.
그런 다음 물에서 플러그를 제거하고 많은 물을 방출하므로 흡수성 종이 위에 올려 놓을 것입니다. 나중에, 우리는 당신의 살을 제거 할 것입니다 숟가락으로 고기와 함께 팬에 추가합니다.
다음으로 우리는 고기가 잘 익도록 화이트 와인을 조금 더합니다. 줄어들 때까지 요리하고 타핀을 채울 것입니다.
마지막으로 베이컨을 얇게 썰어 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 우리는 15ºC에서 약 180 분 오븐.
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 328