박제 가지 그라탕, 아주 좋은 아주 완벽한 요리입니다. 전채 또는 전채로,이 가지 요리는 매우 육즙이 많고 맛있기 때문에 항상 승리합니다.
하루에서 다음 날까지 미리 준비하여 출근길에 가져갈 수 있고 심지어 얼려서 다른 기회를 위해 준비 할 수있는 요리입니다.
이번 여름에 가지가 아주 맛있고 다른 재료로 채울 수도 있고 치즈만을 위해 크림을 변경하여 접시를 밝게 할 수도 있습니다.
재료
- 가지 4 개
- 500 gr. 혼합 다진 고기
- 1 양파
- 150 gr. 으깨거나 튀겨 먹다
- 살, 피미 엔 타
- 기름
- 요리 용 크림 1 병
- 강판 치즈
준비하기
- 그라탕으로 채워진 가지를 만들기 위해 먼저 오븐을 180ºC로 켭니다.
- 가지를 씻고 말려서 반으로 자르고 베이킹 트레이에 놓고 소금, 후추 및 약간의 기름을 넣고 약 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
- 우리는 좋은 기름을 뿌린 프라이팬을 놓고 양파를 자르고 그것을 데 친다.
- 데쳐지면 다진 고기를 넣고 고기가 익 으면 소금과 후추를 넣고 토마토를 넣고 15 분 정도 익힌다.
- 우리는 오븐에서 가지를 꺼내 식히십시오. 티스푼으로 가지에서 펄프를 제거하고 고기와 함께 추가합니다.
- 우리는 가지를 소스에 넣고 우리가 준비한 채우기로 채우고 가지를 잘 덮습니다.
- 가지를 쿠킹 크림으로 덮고 충분한 강판 치즈로 덮으십시오.
- 200ºC 오븐에 넣고 오븐 윗부분에 넣고 오 그라탕과 황금색이 될 때까지 그대로 둡니다.