우리는 준비 할 것입니다 바다 스틱과 아보카도를 곁들인 물냉이 샐러드, 맛있고 영양가있는 조합으로 여름에는 독특한 요리가 될 수 있습니다. 게 맛이 맛있는 바다 스틱은 단백질이 풍부하고 지방이 적고 아보카도는 다른 과일보다 칼로리가 많지만 섬유질 함량이 높으면 포만감이 생기고 지방은 대부분 단일 불포화 지방, 즉 좋은 것입니다. 유기체.
준비 시간: 15 분
재료
- 아보카도 2 개
- 크랩 스틱 400g (냉동되지 않음)
- 물냉이 또는 양상추 1 봉지
- 황금 사과 1 개
- 레몬 XNUMX 개 주스
- 겨자 1 큰술
- 꿀 2 큰술
- 염
- 올리브 오일 1/2 잔
준비하기
기름, 꿀, 레몬 즙, 소금, 겨자를 섞어 드레싱을 준비합니다.
그런 다음 스틱을 풀고 인내심에 따라 사진에있는 것보다 더 미세한 얇은 스트립으로 자릅니다.
스틱 스트립을 접시에 놓고 약간의 소스로 간을합니다.
우리는 아보카도를 반으로 자르고 손으로 떼어 낸 다음 뼈를 제거하고 껍질을 제거했습니다. 그런 다음 인내심을 가지고 사과를 얇은 막대기로 껍질을 벗기고 아보카도를 너무 얇게 썰지 않습니다.
레몬 즙과 드레싱을 뿌렸습니다. 이제 플레이트를 조립할 수 있습니다. 먼저 물냉이의 3/4 부분으로 침대를 만든 다음 막대기와 사과 막대기를 배열합니다
이제 아보카도 슬라이스와 물냉이 잎을 더 놓아야합니다.
물냉이 잎과 아보카도 끝의 슬라이스를 남은 드레싱에 넣고 녹색 소스가 될 때까지 치십시오.
이 소스로 샐러드에 간을하고 아몬드 프랄린 또는 잘게 썬 호두를 뿌립니다.
우리는 또한 각 식당에서 원하는대로 소스로 접시에 양념을 할 수있는 옵션이 있습니다.
