오늘 우리 기사에서는 감자 튀김, 퓌레 또는 단순히 샐러드와 함께 상당히 완전하고 풍부한 메뉴를 형성 할 수있는 레시피를 제시합니다. 그것은 소스에 미트볼. 후자는 예를 들어 약간의 맛있는 재료를 가지고 있습니다 Pedro Ximénez가 왔습니다. 또는 겨자 반 작은 술.
이 조리법에 수반되는 다른 재료가 무엇인지 알고 싶다면 조금 더 아래로 계속 읽으십시오.
소스에 미트볼
소스의 미트볼은 으깬 감자, 쌀 또는 야채 샐러드와 함께 제공하면 상당히 완벽한 메뉴를 형성 할 수 있습니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 5
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 미트볼 25 개
- 양파 1 개 반
- 당근 3
- 2 다진 마늘
- 페드로시 메네즈 와인 150ml
- 물 200ml
- 겨자 1 작은 술
- 흰 후추
- 바질
- 남자 이름
- 올리브 기름
준비하기
- 프라이팬에 올리브 오일 미트볼을 조금 구울 것입니다. 완전히 할 필요는 없습니다. 그런 다음 소스로 요리를 마치는 동안 잠시입니다. 그래서 우리는 바깥 쪽을 약간 갈색으로하고 열을 제거하고 접시에 따로 둡니다.
- 미트볼이 노릇 노릇해진 같은 기름에 양파 반 잘 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 당근 또한 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 마늘, 각각 XNUMX 개 또는 XNUMX 개 조각으로 자릅니다. 우리는 모든 것을 튀길 것입니다.
- 야채가 잘 데친, 우리는 터치를 추가합니다 후추, 소금, 바질, 150ml의 Pedro Ximénez가 왔습니다., 우리는 모든 알코올이 증발하도록 높은 열을 가할 것입니다. 이것이 달성되면 200ml의 물 모든 재료가 섞이도 록 센불로 잘 저어줍니다. 우리는 옆으로 치우고 적당한 그릇에 두었습니다. 우리는 하나를 얻을 때까지 이길 것입니다 덩어리가없는 균질 한 소스.
- 소스가 준비되면 다시 팬에 넣고 푸 에고 렌토 미트볼과 함께. 그래서 10 분 정도 출발합니다.
- 우리는 따로두고 먹습니다!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 475