이 마요네즈는 구운, 숯, 장작 또는 구운 돼지 고기에 이상적입니다.
20 분 정도 걸리며 5 인분을 넉넉하게 만들어 냉장고에 5 시간까지 보관할 수 있습니다.
재료
¼ 킬로그램
3 다진 마늘
소금과 후추
옥수수 기름을 채운 작은 컵의 커피 1 개
준비하기
껍질이나 씨없이 블렌더에 잘게 자른 모과를 넣고 기름, 소금, 후추, 마늘 정향을 넣습니다.
블렌더의 병을 덮고 모든 것을 섞어서 농도가 가벼운 퓌레와 매우 유사한 흰색 페이스트가 될 때까지 반죽이 더 많으면이 질감이 될 때까지 점차적으로 기름 실을 추가 할 수 있습니다.