오늘은 닭고기 조림 요리법을 소개하겠습니다. 맥주가 가져다주는 특별한 터치. 준비하기 매우 쉬운 요리이지만 훌륭한 결과를 제공합니다. 맥주 속의 알코올은 아이들이 술을 마시지 않더라도 요리하면 증발하고 위험이 없으므로 걱정하지 마십시오.
이 멋진 레시피를 시도하면 맥주 종류에 따라 다를 수 있습니다. 나는 전형적인 라거를 사용했지만 좀 더 독창적 인 느낌을주기 위해 볶은 맥주와 흑맥주를 더 사용하세요. 어떤 품종이든이 치킨 요리에 독특한 풍미를 가져올 수 있습니다. 양고기 상추와 석류 샐러드, 이상적인 조합의 맛과 함께 제공됩니다.
재료
- 다진 닭고기 1 개, 가급적 방목 닭고기
- 1 양파
- 반 고추
- 당근 2
- 2 AJOS
- 추가 버진 올리브 오일
- 염
- 밀가루
준비하기
- 시작하려면 차가운 물로 닭고기를 씻고 흡수성 종이로 잘 말려야합니다.
- 우리는 모든면에서 닭고기를 소금에 절이고 불 바닥이있는 캐서롤을 준비합니다.
- 우리는 요리하기 전에 잘 밀봉하기 위해 약 4 ~ 5 분 동안 닭고기 조각을 갈색으로 굽습니다.
- 황금색이면 제거하고 예약합니다.
- 야채를 준비하는 동안 양파와 고추는 작은 입방체로 자르고 당근과 마늘은 고정 된 조각으로 자릅니다.
- 우리는 닭고기를 구울 때 사용하는 것과 같은 기름으로 야채를 볶습니다.
- 약 10 분 동안 타지 않고 요리 할 수 있도록 불을 낮 춥니 다.
- 그 후, 소스를 묶는 데 도움이되도록 밀가루 두 스푼을 추가합니다.
- 닭고기를 캐서롤에 넣고 잘 저어주세요.
- 맥주 캔 전체를 넣고 불을 덮고 낮추어 닭고기가 끓게합니다.
- 약 15 분 후 맥주가 완전히 소모되지 않도록 물 한 컵을 추가하고 소금을 고치고 다시 덮으십시오.
- 닭고기는 요리하는데 45 분 정도 걸리며, 필요한 경우 물을 추가하기 위해 수시로 확인해야합니다.