성분 :
돼지 등심 테이프, XNUMX 킬로 정도, 한 조각에.
큰 양파 2 개
2-3 당근,
2-3 익은 토마토,
마늘 XNUMX 쪽,
월계수 잎,
샐,
후추 몇 개,
기름
맥주 한 병.
준비 :
기름을 바른 배경에 고기를 사방에 갈색으로 바른 다음 제거하고 보관하십시오. 같은 기름에 마늘, 양파, 당근, 토마토 두 정향을 약간 부드러워 질 때까지 8 분 정도 볶고 소금을 넣으면 튀기는 데 도움이된다고합니다. 냄비에 고기를 다시 넣고 맥주병, 월계수 잎, 후추 몇 개를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 압력솥에서 XNUMX 분. 소스를 전달하십시오.
전날 밤에 만들어 차갑게 썰어 썰고 매운 소스를 곁들여 모두가 원하는대로 담을 수 있도록…. 이 고기, 내 취향, 최고의 반주, 일생의 고전, 감자 튀김. ...
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