브리오슈 빵, 매우 부드러운

롯 브리오슈 빵 그들은 아침 식사에 대한 훌륭한 제안처럼 보입니다. 우리는 그것들을 열고 달콤하고 맛있는 제안으로 채울 수 있습니다. 과일 잼을 곁들인 맛이 좋을뿐만 아니라 콜드 컷으로 채워져 아침을 힘차게 시작합니다.

주말 만이 그들을 준비 할 수있는 유일한 시간입니다. 그것들을 정교화하는 것은 간단합니다. 휴식 시간, 반죽이 상승하는 데 필요합니다. 16 번이 많은 것 같지만, 당신이 알기 전에 사라질 것입니다. 빌바오 사람들도 마찬가지입니다. 버터 빵.

재료

• 밀가루 1/2
• 25g. 빵 효모
• 250ml. 전유
• 70 지. 버터
• 30g. 설탕의
• 달걀 1
• 꿀 2 작은 술
• 소금 꼬집음

동화

우리는 효모를 취소합니다. 따뜻한 우유 반 컵에 거품이 날 때까지 그대로 둡니다.

그릇에 밀가루를 넣고 화산 생성 동일합니다. 화산 한가운데 남은 우유와 계란을 붓습니다. 우리는 혼합

, 우리는 효모를 통합합니다 통합 될 때까지 섞습니다.

최종적으로 꿀을 넣고 반죽하는 동안 설탕과 소금과 버터를 두 번 넣습니다.

우리는 반죽을 s로 옮깁니다.가루 표면 및 반죽 유연하고 우리 손에 달라 붙지 않을 때까지.

우리는 훈련한다 공과 쉬게 랩으로 덮인 그릇에 2 시간 동안

시간이 지났다 우리는 질량을 탈기합니다, 몇 분 동안 반죽합니다. 우리는 반죽을 15-20 부분으로 나누고 길쭉한 롤빵 모양을 만듭니다.

우유로 솔질 1/2 시간 동안 그대로 둡니다.

오븐을 180º로 예열하는 동안.

휴식 시간이 지나면 오븐에서 15 분 동안

우리는 오븐에서 꺼내서 떠납니다. 와이어 랙에 놓습니다.

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