마카로니 볼로 네즈, 모든 사람의 취향에 맞는 쉬운 저녁 식사

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지난번에 페루 요리법을 가져 왔는데 오늘 우리는 모두가 좋아할 수있는 쉬운 저녁 식사를 준비하기 위해 세계의 다른 지역으로 이동할 것입니다 : 이탈리아. 볼로 네즈 또는 볼로 네즈는 다진 고기, 양파, 당근, 토마토를 주성분으로하는 강력한 소스이지만, 우리는 이미 각 가정마다 선호도가 있으며 셀러 리나 후추와 같은 다른 재료로 찾을 수 있습니다.

이 소스는 일반적으로 스파게티와 함께 제공됩니다 (스파게티), 국수 (탈리아 텔레) 또는 폴렌타, 모든 유형의 파스타와도 결합됩니다. 아이들은 마카로니를 선호하는 경향이 있으므로 오늘은 마카로니 한 접시를 준비해 보겠습니다 알라 볼로냐. 거기 가자!.

재료

100 인당 마카로니 XNUMX 그램
다진 고기 반 킬로
당근 2
잘 익은 토마토 4 개
1 양파
반 녹색 피망
강판 치즈
1 스푼 올리브 오일
남자 이름

동화

약간의 소금으로 물을 끓이는 것으로 시작합니다. 제조업체의 지침에 따라 파스타를 끓이고 준비가되면 물기를 빼고 보관합니다. 다른 한편으로, 우리는 소스를 준비합니다. 냄비에 올리브 오일을 데우고 아주 작은 사각형으로 자른 양파를 데친 다음 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 후추와 토마토를 넣고 모두 사각형으로 자릅니다.

일관성이 생기기 시작하면 약간의 물을 넣고 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 다시 일관성을 유지하고 맛을 내기 위해 소금을 뿌릴 것입니다. 이제 우리는 파스타, 약간의 소스, 강판 치즈 만 곁들여서 제공하면됩니다.