마늘 수프

마늘 수프 또는 카스티야 수프, 전통 사용 수프, 우리는 오래된 빵을 사용합니다. 그것은 매우 편안하고 아주 좋은 수프이며, 우리 할머니가 만든 요리이며 수프의 단순성으로 인해 우리 가정의 전통을 따릅니다.

아주 적은 재료로이 수프를 준비 할 수 있습니다, 마늘과 파프리카의 터치로 맛이 좋고, XNUMX 인당 계란을 넣어 곁들여 주시면 아주 완전하고 따뜻한 요리입니다.

마늘 수프

저자 :
레시피 유형 : 처음
서빙 : 2

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 전날 빵 9 ~ 10 조각
  • 마늘 3 쪽
  • 50 gr. 다진 햄
  • 2 달걀
  • 파프리카 1 티스푼
  • 뜨거운 파프리카 꼬집음
  • 1 리터 국물 또는 물
  • 기름
  • 남자 이름

준비하기
  1. 우리는 모든 재료를 준비합니다. 수프를 만들 냄비에 약간의 기름을 넣고 빵 조각을 튀기고 비축합니다.
  2. 약간 더 많은 기름을 넣은이 같은 캐서롤에서 우리는 잘게 잘린 마늘을 저열로 넣고 색을 입히기 전에 잘게 잘린 햄을 넣고 저어줍니다.
  3. 우리는 열에서 캐서롤을 제거하여 타지 않도록 달콤한 파프리카와 매운 파프리카를 넣을 것입니다. 원하면 모든 것을 잘 저어 튀긴 빵 조각을 넣고 캐서롤을 불에 되돌립니다.
  4. 물이나 국물로 덮고 강하게 끓이지 않고 중불로 약 15 분 동안 요리합니다.
  5. 이 시간이 지나면 소금을 맛보고 마음에 드는대로 놔두고, 손님 한 명당 하나씩 달걀을 넣고, 열을 올리고 우리가 원하는대로 놓을 때까지 그대로 두거나, 하얀 흰자가 거기에 있고 약 3-4 분 정도 걸립니다.
  6. 그리고 그들은 준비가 될 것입니다 !!!
  7. 우리는 XNUMX 인당 XNUMX 개의 계란을 개별 캐서롤로 제공하고 먹을 것입니다 !!!

 


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