우리는 약간을 준비 할 것입니다 간단하고 경제적인 요리, 마늘 감자. 감자는 매우 다재다능합니다. 감자와 함께 스튜, 크림 등 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 그들은 항상 그것을 많이 좋아하지만 특히 감자 튀김은 크고 작은 모든 사람에게 이상적인 요리입니다.
이 경우 마늘을 곁들인 감자, 마늘을 곁들인 튀긴 감자, 맛있고 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
이 레시피는 마늘 감자, 튀겨서 준비했는데 튀기기 싫으면 구워도 되고 결과는 비슷하지만 튀긴게 더 맛있고 기름을 잘 빼면 더 부드러워요.
재료
- 감자 7-8개
- 5-6 마늘 정향
- 150ml. 백포도주
- 파슬리
- 남자 이름
- 올리브 기름
준비하기
- 마늘로 감자를 준비하려면 가장 먼저 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 그다지 크지 않은 사각형으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 아주 작게 자릅니다.
- 올리브 오일을 넉넉히 두른 큰 프라이팬이나 캐서롤을 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 언제나처럼 감자를 볶습니다. 감자가 다 익으면 꺼내어 종이를 깐 접시에 올려 기름을 흡수시킨다.
- 팬에서 기름을 제거하고 몇 큰술을 남겨두고 팬이나 캐서롤을 중간 열에 올려 놓고 감자와 마늘을 넣으십시오.
- 모든 것을 제거하고 화이트 와인을 추가하십시오. 와인을 줄이자.
- 다음으로 다진 파슬리와 약간의 소금을 넣으십시오. 우리는 몇 분 동안 그대로두고 감자의 풍미를 느끼고 열을 끕니다.
- 이 요리를 곁들이고 또 다른 느낌을 주기 위해 약간 달거나 뜨거운 파프리카를 추가할 수 있습니다.
- 우리는 매우 뜨거운 동일한 팬에 그들을 제공할 수 있습니다. 맛있는!!!!