오늘 우리는 마늘과 감자와 함께 대구 요리법. 아주 좋고 간단하고 빠른 요리입니다. 대구를 좋아하신다면이 레시피는 아주 좋습니다.하지만이 소스와 아주 잘 어울리는 대구와 같은 다른 생선으로도 만들 수 있습니다.
가족이나 친구와 함께 휴가를 준비 할 수있는 요리로 아주 맛있기 때문에 좋아할 것입니다.
재료
- 대구 8 개
- 밀가루
- 식초
- 마늘 2 ~ 3 개
- 파슬리
- 감자
- 기름
준비하기
- 첫 번째는 대구를 담그는 것입니다. 냉장고에 물을 담은 그릇에 담아서 48 시간 동안 물을 갈아줍니다. 이번에는 3-4 번합니다. . 이미 탈염 또는 소금까지 얼린 대구를 구입할 수도 있습니다.
- 우리는 대구를 잘 빼내고 키친 페이퍼로 말릴 것입니다.
- 우리는 불에 냄비에 기름을 두르고 가열하고 대구 조각을 밀가루로 전달하고 기름이 매우 뜨거우면 대구를 넣고 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다.
- 절구에 마늘 2 ~ 3 개와 파슬리를 으깬다.
- 마늘이 으깨지면 물 한 컵과 식초를 잘 뿌린다.
- 대구 캐서롤에 절구를 넣고 10 ~ 15 분 정도 익힌 다음 소스가 걸쭉 해 지도록 움직입니다.
- 기름이 듬뿍 담긴 프라이팬에 감자를 껍질을 벗기고 사각형으로 자르고 기름이 뜨거워지면 감자를 튀길 때까지 넣습니다.
- 우리는 그들을 대구 위에 올려 놓고 몇 분 동안 함께 요리하여 맛을냅니다.
- 전원을 끄고 5 분 동안 그대로 둡니다.
- 그리고 먹을 준비!