«의 놀라운 터치를 얻을 수 있습니까?할머니의 부엌»요리에 대한 지식이 거의 없으십니까? 믿을 수 없을 정도로 놀랍습니다 ... 그래 우리는 할 수있어! 그리고 문제는 식탁보에 눈물을 흘리려면 좋은 원료, 인내심 및 오븐 만 있으면됩니다. 오늘 우리는 120 분 안에 완벽한 요리를 얻기 위해 천천히 요리를하며 손을 잡고 돌아갑니다. 레몬과 함께 구운 양고기.
이 레시피의 핵심은 원료입니다. 양고기. 이 용어를 처음 읽는 분들께는 번식 양 모유 만 먹습니다. 모유에 함유 된 지방은 육류를 시장에서 가장 부드러워 지므로 일단 조리되면 입안에서 녹습니다 (요리 시간을 존중한다면).
레몬 구운 양고기
레몬과 함께 구운 양고기 요리법을 사용하면 더 이상 일요일에 할머니 댁에 가서 천국의 작은 조각을 맛볼 필요가 없습니다. 인내심을 가지고 입안에서 녹는 고기를 얻을 수 있습니다
저자 : 한나 미첼
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
때로는 적을수록 더
- 2/4의 레 차조, 총 2,50kg (신뢰할 수있는 정육점에 문의)
- 라드 40g
- 거친 바다 소금
- 4 데시 리터의 물
- ½ 레몬
준비하기
점토판에서 먼지를 털어 내세요!
- 이 레시피에서는 두 개의 둥근 점토판을 사용합니다. 그들 각각에서 우리는 내부가 위를 향하도록 각 방을 배치합니다.
- 버터와 소금으로 고기를 뿌립니다. 우리는 물과 ½ 으깬 레몬을 추가합니다.
- 190ºC에서 75 분 동안 굽습니다.
- 우리는 방을 돌아서 버터로 반대편에 펼칩니다. 필요한 경우 소금과 물을 추가합니다.
- 준비 될 때까지 45 분 동안 다시 오븐에 넣으십시오.
- 우리는 조각하고, 배포하고 준비합니다!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 375 x 100gr