안녕하세요 #zampabloggers!
많은 분들이 휴가 중이라는 사실을 활용하여 오늘 저는 해변, 시골 또는 산으로의 여행을위한 훌륭한 솔루션을 제공합니다. 일반적으로 감자 오믈렛, 샌드위치 및 빵가루 입힌 스테이크를 특징으로하는 타퍼웨어, 가족 및 휴식의 시대는이 맛있고 (차갑게 먹으면) 상쾌한 레시피로 더욱 둥글게 만들 수 있습니다. 러시아 스테이크«atomataos».
이 블로그를 성실하게 팔로우하시는 분들은 제가 항상 전통적인 조리법을 미묘하게 다루려고 노력한다는 것을 알고 있습니다. 이번에는 적지 않을 것입니다. 이 조리법에서 생강과 피망의 역할을 알아보십시오.
#본프로핏
러시아 스테이크«atomataos»
러시아 스테이크«atomataos»를위한이 레시피는 소박하지만 항상
저자 : 한나 미첼
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
스테이크 용
- 송아지 고기 또는 혼합 고기 500g
- 마른 빵 50g
- 양파 40g
- 2cm 생강 뿌리 (마늘 대신)
- 달걀 1
- 양배추 잎 2 개
- 남자 이름
소스
- 으깬 토마토 1 캔
- 1 pimiento 로조
- 샬롯 2 개
- 흑설탕 2 작은 술.
- 피 미엔 타
- 밀가루
준비하기
- 우리는 빵을 소금물에 담가 그릇에 담근다. 우리는 배수하고 비축합니다.
- 양파는 잘게 다지고 생강은 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 2 개의 양배추 잎을 씻어서 잘게 썬다.
- 그릇에 고기와 달걀 1 개의 노른자, 빵, 양파, 생강, 양배추를 섞습니다. 재료가 잘 섞일 때까지 반죽합니다.
- 숟가락으로 고기 혼합물 XNUMX 큰술을 손바닥에 놓고 미트볼을 만듭니다. 우리는 그것을 밀가루에 통과시키고 통통한 햄버거를 얻을 때까지 손으로 분쇄합니다.
- 고기 덩어리가 끝날 때까지이 작업을 반복합니다.
- 우리는 올리브 오일을 듬뿍 넣은 프라이팬에 러시아 스테이크를 볶습니다. 먼저 우리는 한쪽을 갈색으로 뒤집어 뒤집고 주걱을 사용하여 필렛을 약간 스쿼시하여 주스를 풀어 다른 쪽이 갈색이 될 때까지 기다립니다.
- 열에서 제거하고 흡수성 키친 페이퍼에 올려 놓으십시오.
소스!
- 샬롯 껍질을 벗기고 자른다
- 우리는 후추를 씻고 자른다.
- 우리는 냄비에 올리브 오일 XNUMX 큰술을 가열합니다. 다진 샬롯을 넣고 볶습니다.
- 데친 후 후추를 넣고 데 친다.
- 후추와 양파가 부드러워지면 으깬 토마토 캔, 소금 5 티스푼, 설탕 8 개를 넣고 XNUMX-XNUMX 분 동안 "초프 호프"를 만듭니다.
- 우리는 열에서 제거하고 터 믹스를 통과합니다.
- 소스를 만든 같은 팬에 러시아 산 필레를 놓고 그 위에 소스를 붓습니다. 제공 할 준비가되었습니다 (또는 튜퍼웨어에 보관).
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 250