특히 디저트를 채우기위한 노른자위
이번 주에는 할로윈이나 전통 성자의 뼈인 죽음의 날을위한 전형적인 디저트를 준비했습니다. 마지 판 반죽을베이스로 한 디저트 패스트리 노른자 또는 노른자 단맛. 글쎄, 나는 매우 바빴고 달콤한 노른자 만 만들 수 있었지만 성자의 뼈 요리법을 만들 것이라고 약속합니다.
달콤한 노른자는 매우 간단하고 빠르게 채우기. 내가 전에 말한 성자의 뼈나 빵이나 케이크와 같은 모든 유형의 채우기에 사용할 수 있습니다.
재료
- 노른자 4 개.
- 설탕 100g.
- 물 50ml
방법
먼저 소스 팬을 중불에 올려 놓고 물과 설탕 시럽을 얻으려면 일관성이 필요합니다.
또한 흰자와 노른자를 분리해서 우리는 노른자 만 유지합니다. 흰색을 사용하여 프렌치 오믈렛이나 비리 비리스를 만들 수 있습니다.
그때 노른자위에 시럽을 조금씩 넣을 게요, 박동을 멈추지 않고 모든 것이 일종의 균질 크림이 될 때까지 정력적으로.
마지막으로, 우리는 식히고 우리는 디저트 채우기 우리가 원하는 것. 이 달콤한 노른자를 좋아하고 케이크를 많이 만드시기 바랍니다.
추가 정보-모든 종류의 디저트를 채우는 페이스트리 크림
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 386