대구 튀김, 간단하고 쉬운 수제 레시피

대구 튀김, 전통 레시피 그것은 부활절에 놓칠 수없는 것입니다. 대구 튀김은 준비하기가 매우 간단하고 매우 부드럽고 육즙이 많으며 대구가 놀라운 맛을냅니다.

준비하는 것이 일반적이지만 부활절에 대구 튀김이들은 다른 재료로 만들 수 있기 때문에 일년 내내 준비됩니다. 대구를 좋아하지 않는 사람이 항상 있으며 다른 생선, 야채, 고기로 만들 수 있습니다 ...

대구 튀김 소스와 함께 동행하거나 아이올리를 준비 할 수 있습니다.

대구 튀김

저자 : 몬세

레시피 유형 : 들어오는

서빙 : 4

준비 시간 : 45 m

요리 시간: 30 m

총 시간: 1 h 15 m

재료

준비하기

첫 번째는 대구를 준비하는 것입니다. 우리는 그것을 48 시간 동안 담그고 물을 3-4 번 갈아 입을 것입니다. 이미 탈염하여 구입할 수도 있습니다.
그릇에 계란과 우유를 넣고 이길 수 있습니다.
밀가루, 효모, 마늘, 파슬리, 대구 두 스푼을 넣고 섞습니다.
그런 다음 반죽이 어떻게 남아 있는지에 따라 누락 된 밀가루를 추가합니다.
냉장고에 XNUMX 분 동안 보관합니다. 우리는 충분한 기름을 가진 팬을 놓고 매우 뜨거울 때 우리는 튀김을 준비하기 시작할 것입니다.
우리는 반죽을 잘 저어주고 수프 스푼의 도움으로 반죽을 가져다가 팬에 부을 것입니다.
각면에 3 ~ 4 분 정도 방치 한 후 떼어 낸 후 접시에 담아 키친 페이퍼로 기름을 흡수합니다.
그들은 봉사 할 준비가 될 것입니다. 따뜻함이 아주 좋습니다.
소스 또는 아이올리와 함께 제공 될 수 있습니다.

대구 튀김