대구와 치즈를 곁들인 마카로니 오 그라탕

대구와 치즈를 곁들인 마카로니 오 그라탕

나는 파스타가 거의 매주 나의 주간 메뉴에 포함되지만 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 아니라는 것을 인정합니다. 그것은 내가 상당한 양의 치즈와 그라탕과 함께 그것을 제공할 때 전체를 이깁니다. 이 레시피처럼 대구와 치즈를 곁들인 그라탕 마카로니.

우나 소금에 절인 대구 트레이 집에서는 보물이 됩니다. 이번 기회에 사용한 것과 같은 갈가리 찢긴 대구는 이와 같은 스튜, 쌀 또는 파스타 요리에 훌륭한 보완물이 됩니다. 이 경우 함께 제공되는 대구는 야채와 약간의 토마토 소스입니다.

이 조리법은 매우 간단하면서도 풍미가 가득합니다. 소프리토를 데치는 데 서두르지 않았기 때문에 양파는 약간 구운 색을 얻었습니다. 그리고 너무 마르지 않게 마지막에 대구를 넣었어요. 그런 다음 오븐에 가져갈 때, 치즈와 빵가루 그들은 일을 끝냈고 그 위에 맛있는 빵 껍질을 그렸습니다. 시도하시겠습니까?

조리법

대구와 치즈를 곁들인 마카로니 오 그라탕
대구와 치즈를 곁들인 마카로니 오 그라탕은 강렬한 맛과 치즈 크러스트, 빵 부스러기가 모두를 만족시킬 것입니다.

저자 :
레시피 유형 : 파스타
서빙 : 2

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 마카로니 4 줌
  • ½ 흰 양파
  • ½ 적 양파
  • 녹색 이탈리안 후추 1 개
  • 300 그램. 탈염 대구 플레이크
  • 토마토 소스 작은 유리 1컵 + 접시 바닥을 펼칠 여분
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금과 후추
  • 빵가루 1 큰술
  • 50g. 강판 치즈
  • 버터 1 개

준비하기
  1. 우리는 양파를 자른다 그리고 후추를 넣고 중불에서 올리브유 두 큰술을 두른 프라이팬에 아주 부드러워질 때까지 볶습니다. 약 15분.
  2. 후에, 소금에 절인 대구를 추가 계속 저어주면서 중불/고불에서 몇 분 동안 요리합니다.
  3. 그런 다음 토마토를 부어보자, 소금, 후추로 간을 하고 중불에서 XNUMX분간 끓이다가 불을 낮추세요.
  4. 우리는 그 시간을 이용하여 마카로니 요리 소금을 듬뿍 넣고 베이킹 접시 바닥에 토마토 소스를 뿌립니다.
  5. 마카로니가 익으면 우리는 그들을 배수 그리고 소스에 추가합니다.
  6. 우리는 소프리토를 던진다, 약간 섞는다.
  7. 그리고 이것에 대해 빵 부스러기에 퍼짐, 강판 치즈와 버터 몇 조각.
  8. 끝내기 위해 오븐에 가져갑니다. 5-8분 동안 갈아줍니다.
  9. 대구와 치즈를 곁들인 갓 만든 마카로니 오 그라탕을 제공합니다.

 


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