대구와 고추 감자 오믈렛, 아주 완전한 또띠야, 맛있습니다. 또띠야는 저녁 식사나 식사 모두에 매우 이상적입니다. 원하는 재료로 준비할 수 있습니다.
이번에는 대구와 풋고추, 풍미가 풍부한 오믈렛입니다.
재료
- 계란 6-8개 +(원하는 경우 흰색)
- 2개의 소금을 제거한 대구 필레 250 gr.
- 피망 3 개
- 1 양파
- 감자 4 개
- 올리브 기름
- 남자 이름
준비하기
- 감자, 대구, 후추 오믈렛을 준비하려면 먼저 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 피망을 씻어 스트립으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 아주 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자를 볶습니다. 감자가 제거되면 기름을 빼고 비축합니다. 다른 팬에서는 양파와 고추를 볶습니다.
- 우리는 대구를 잘 말리고 껍질과 뼈가 있으면 제거하고 잘게 썬다. 팬에 양파와 풋고추를 취향에 따라 데치거나 볶을 때 넣어줍니다. 우리는 그것을 함께 제거하고 풍미가 섞일 수 있도록 몇 분 동안 요리합니다.
- 그릇에 약간의 소금과 함께 계란을 넣고 치십시오. 칩을 넣고 저어주고 양파와 고추와 함께 대구를 넣고 잘 섞습니다.
- 프라이팬에 기름을 약간 두른 후 중불에 올리고 뜨거워지면 토르티야 믹스를 모두 넣고 토르티야 가장자리가 보이기 시작하면 뒤집어서 익힙니다.
- 응고되면 준비됩니다. 육즙을 내기 위해서는 토르티야를 완전히 굳히지 않고 살짝만 꺼주는 것이 좋습니다. 그러나 그것은 모든 사람의 취향입니다.
- 우린 섬긴다 !!!