Falafel은 으깬 병아리 콩 고로케. 다른 버전을 만들기 위해 많은 재료를 통합 할 수있는 중동의 전형적인 준비입니다. 이번에는 집에서이 당근 팔라 펠을 사용해 보았습니다.
팔라 펠은 전통적으로 요구르트 또는 타 히니 소스와 함께 제공되지만 가장 좋아하는 소스. 또는 우리가 소스없이 어떻게했는지 그리고 좋은 샐러드와 함께 그들과 함께했는지. 팔라 펠이 충분히 맛 있다면 왜 그 맛을 위장할까요?
당근 팔라 펠
당근 팔라 펠은 고전적인 팔라 펠의 버전입니다. 스타터 또는 메인 코스로 제공 할 수있는 전형적인 중동 요리입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 익힌 병아리 콩 2 컵
- 껍질을 벗기고 갈은 당근 2 개
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 4 쪽
- 타 히니 4 큰술
- 레몬 1 개 주스
- 밀가루 2 큰술
- 다진 파슬리 2 큰술
- 커민 가루 1 작은 술
- 고수 가루 1 작은 술
- 플레이크 소금 1 작은 술
- 파프리카 ½ 작은 술
- 튀김 용 기름
준비하기
- 우리는 배치 분쇄기에서 팔라 펠의 모든 재료 (기름 제외)를 넣고 부스러기와 같은 혼합물이 나올 때까지 섞습니다.
- 우리는 잡는다 반죽의 작은 부분 팔라 펠을 손이나 두 숟가락의 도움으로 만들어요.
- 우리는 프라이팬에 기름을 데우고 모양을 만들 때 우리는 일괄 볶습니다 황금빛 갈색이 될 때까지. 고로케를 준비 할 때처럼 기름이 뜨거워 야합니다.
- 볶은 후 흡수성 주방 종이 과도한 지방을 제거합니다.
- 우리는 샐러드 및 / 또는 우리가 가장 좋아하는 소스와 함께 당근 팔라 펠을 제공합니다.