바다의 풍미가있는 모든 것을 좋아하는 사람들을 위해 당근 소스 초코 미트볼 그들은 그것을 좋아할 것입니다. 일반적으로 우리가 시장에서 찾는 미트볼은 주로 고기로 만들어집니다. 글쎄, 스페인 남부에서는 생선, 연체 동물 등으로 요리합니다 ...
레시피는 매우 간단합니다. 여기를 따르세요.
당근 소스 초코 미트볼
강렬하고 다른 맛으로 맛있는 초코 미트볼을 좋아할 것입니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 타파스
서빙 : 4-5
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 오징어 미트볼 1kg
- 당근 3
- 3 다진 마늘
- 1 양파
- 100ml. 올리브 오일
- 175ml. 백포도주
- 마름모꼴을 녹인 물 250ml
- 175ml 우유
- 밀가루
- 후추와 소금
준비하기
- 프라이팬에 우리는 100ml. 올리브 오일 그리고 이것이 뜨거워지는 동안 우리는 밀가루로 미트볼. 기름이 뜨거우면 미트볼이 표면이 노릇 노릇 해지기를 바라지 만 완전히 익지 않아 육즙이 많기 때문에 추가합니다.
- 다른 냄비에 우리는 당근과 마늘 정향을 볶습니다., 함께 양파, 다진 시트에서. 그들이 황금빛 갈색 일 때 우리는 백포도주 열이 매우 높아서 알코올이 증발하고 나중에 아베 크렌 알약이 용해 된 전자 레인지에 예열 된 물을 넣고 마지막으로 우유를 넣습니다. 우리는 조금 더합니다 소금과 후추 맛에 검정. 혼합물을 블렌더에 통과시키고 이것이 미트볼 소스가 될 것입니다.
- 이 소스를 미트 로프 프라이팬에 넣고 중불에서 10 분 동안 익 힙니다. 그리고 먹을 준비!
NOTES
미트볼은 사진에서와 같이 감자 튀김이나 계란 후라이를 곁들일 수 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 390