당근을 곁들인 쇠고기와 감자 스튜

당근을 곁들인 쇠고기와 감자 스튜

이번주는 북부가 시원해서 스튜를 만들어 먹어봤습니다. 이 경우에는 당근을 곁들인 쇠고기와 감자 스튜, 고전! 다양한 변형이 있어 겨울철에 내 테이블에서 매우 흔히 볼 수 있으며, 만들기가 매우 쉽습니다.

이 매우 편안한 스튜를 준비하려면 좋은 쇠고기 손질이 핵심입니다. 양념이 넉넉하게 들어있을 뿐만 아니라 미리 준비할 수 있다 그러나 나는 또한 전날에 하고 약간의 휴식을 취하는 것이 승리한다고 말하고 싶습니다.

스튜는 우리가 스튜를 준비할 때 거의 항상 그렇듯이 양파와 고추 베이스, 하지만 완성하고 더 균형있게 만들고 싶다면 다른 야채를 추가할 수도 있습니다. 높은 온도로 인해 다른 요리가 더 익기 전에 먼저 이 요리를 준비하세요. 차가운 요리 더 맛있어.

조리법

당근을 곁들인 쇠고기와 감자 스튜
당근을 곁들인 고기와 감자 스튜와 같은 요리법은 기온이 떨어질 때 매우 위안이 됩니다. 준비하는 방법을 알아보세요!
저자 :
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 2
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 300g 요리 할 송아지 고기
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타
  • 1 양파
  • 1 피망
  • 당근 3
  • 감자 4 개
  • 초리 조 고추 고기 1 작은 술
  • 이중 농축 토마토 1작은술
  • 물이나 고기육수나 야채육수
  • 올리브 기름
준비하기
  1. 고기에 양념을 하고 구워줍니다 매우 뜨거운 오일 베이스가 있는 냄비에. 황금색이 되면 캐서롤에서 꺼내어 따로 보관합니다.
  2. 그런 다음 캐서롤에 추가합니다. 다진 양파와 고추 5 분 동안 데 친다.
  3. 그런 다음 우리는 당근을 추가합니다, 껍질을 벗겨 두껍게 썰어서 10분간 더 끓인다.
  4. 완료되면 고기를 캐서롤에 다시 넣고 초리조 고추 고기와 농축 토마토를 넣고 물이나 국물을 부어 캐서롤의 내용물이 덮일 때까지.
  5. 우리는 덮고 15 분간 요리하다.
  6. 후에, 껍질을 벗기고 으깬 감자를 추가합니다, 고기와 감자가 부드러워질 때까지 뚜껑 없이 섞고 계속 조리하세요.
  7. 우리는 뜨거운 당근을 곁들인 쇠고기와 감자 스튜를 즐겼습니다.

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