당근과 초콜릿 스콘

당근과 초콜릿 스콘

스콘 그것들이 나의 약점임을 인정합니다. 이 전염병이 우리의 삶을 뒤 바꾸기 전에 나는 일주일에 한 번 우리 도시의 빵집에 가서 스콘 간식을 먹곤했습니다. 그곳에서 그들은 고전적인 방식으로 만들어지고 버터와 잼과 함께 제공됩니다. 그러나 오늘은 약간 다른 버전의 당근과 초콜릿을 제안합니다.

당근은 달콤한 레시피를 만들 때 항상 고려해야 할 재료이므로 주저하지 않고 시도해 보았습니다. 당근과 초콜릿 스콘. 예를 들어 초콜릿 없이도 할 수 있고 대추 나 자두로 대체 할 수 있습니다. 감히 작은 변화를 만드십시오!

그들은 매우 쉽습니다; 그렇게하는 것은 산들 바람이 될 것입니다. 이 초콜릿 당근 스콘을 만들기 위해 주방에서 많은 경험이 필요하지 않습니다. 사실, 완벽하고 균일 한 반죽을 만들기 위해 과도하게 반죽하는 것은 반죽을 "손상"시킬 수있는 것입니다. 감히 준비 하시겠습니까?

조리법

당근과 초콜릿 스콘
이 당근과 초콜릿 스콘은 약간의 버터로 열고 커피와 함께 완벽한 간식을 만듭니다.

저자 :
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 8

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 밀가루 2 컵
  • 베이킹 파우더 1 큰술
  • 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
  • 계피 가루 ¾ 작은 술
  • 육두구 가루 ½ 작은 술
  • 생강 가루 ¼ 작은 술
  • 파넬 라 6 큰술
  • 90 지 아주 차가운 버터, 깍둑 썰기
  • 달걀 1 개 L
  • ½ 컵 강판 된 당근
  • 초콜릿 칩

준비하기
  1. 오븐을 220 ° C로 예열합니다. 기름이 묻지 않는 종이나 실리콘 시트를 쟁반에 깔아줍니다.
  2. 그릇에 담긴 우리는 밀가루를 체로 치다 화학 효모, 소금, 계피, 육두구, 생강, 흑설탕과 섞습니다.
  3. 그런 다음 그릇에 버터를 넣는다 그리고 등자의 도움을 받거나 혼합물을 손가락 끝으로 꼬집어 모래 혼합물이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 반죽하지 말고 꼬집어서 혼합물의 온도가 올라가지 않도록합니다.
  4. 이제 초콜릿 칩을 추가합니다 가볍게 섞습니다.
  5. 마무리 우리는 계란을 섞는다 강판 당근을 그릇에 넣고 반죽에 넣습니다. 건조한 성분이 수분을 흡수 할 때까지 섞습니다. 반죽하지 마십시오. 반죽은 울퉁불퉁하고 부서지기 쉬워야합니다.
  6. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 손으로 약간의 밀가루를 뿌립니다. 디스크 모양을 지정하기 위해 누릅니다. 지름은 약 18-20 센티미터입니다.
  7. 칼로 반죽을 8 개의 삼각형으로 자릅니다 이것을 베이킹 트레이로 옮깁니다.
  8. 16 분 굽기 또는 갈색이 될 때까지. 갈색이되면 오븐에서 꺼내 랙에 올려 놓아 식힌다.

 

 

 


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