La 당근과 생강 크림 오늘 우리가 준비하는 것은 맛있고 가벼워 주간 메뉴에 추가하기에 이상적입니다. 우리는 대량으로 만들어 적절한 용기에 냉동시켜 나중에 나누어서 제공 할 수 있습니다. 우리가 요리하고 싶지 않은 당시를위한 훌륭한 리소스입니다.
크림을주기 위해 이 레시피에는 크림과 연유를 모두 사용할 수있었습니다. 하지만 이번에는 제가 손에 들고있는 그릭 요거트를 선택했습니다. 나처럼 간단한 방법으로 제시하거나 크루통, 캐러멜 캐슈 또는 사과 조각과 함께 제공 할 수 있습니다.
당근과 생강 크림
오늘 준비하는 당근과 생강 크림은 맛있고 가볍습니다. 연중 언제든지 스타터로 사용하기에 적합합니다.
저자 : 메리
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 1,5kg의 당근
- 40ml. 엑스트라 버진 올리브 오일
- 중간 크기의 적 양파 1 개
- 1 작은 술과 반 다진 신선한 생강
- ½ 리터의 닭고기 육수
- 200ml. 그릭 요거트
- 소금과 후추
준비하기
- 우리는 씻고 당근 껍질을 벗기다. 우리는 얇은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 양파를 자른다 그것을 줄인 후 올리브 오일과 함께 큰 냄비에 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 양파가 부드러 우면 우리는 생강을 통합합니다 당근과 6-8 분 볶음.
- 그런 다음 닭고기 국물을 넣으세요 당근이 부드러워 질 때까지 20-30 분 동안 끓입니다.
- 우리는 크림을 부수고, 과정 중에 요구르트를 추가합니다. 우리는 소금을 맛보고 수정합니다.
- 우리는 티스푼 요구르트 그리고 약간의 파슬리.