우리는 Kitchen Recipes에서 주말을 준비하기 시작했습니다. 위안 레시피. 매주 메뉴에 포함시킬 수있는 풍부한 재료 조합의 수프이지만 다음 가족 축하 행사에서 손님을 놀라게 할 수도 있습니다.
수프 파스타, 야채, 닭고기, 새우 오늘 우리가 준비하는 것은 재료 목록이 길기 때문에 처음에는 압도적 일 수 있습니다. 그러나 목록을 넘어서 준비는 간단하고 민첩합니다. 결과는 그만한 가치가 있습니다! 새우 대신 새우를 자유롭게 사용하거나 다른 향신료를 추가하십시오.
파스타, 치킨, 새우 스프
파스타, 야채, 닭고기, 새우로 만든이 수프는 가장 추운 날을위한 완전하고 영양가가 높으며 매우 위로가되는 요리입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 8
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 중간 크기 양파 1 개
- 다진 당근 3 개
- 잘게 썬 셀러리 1 줄기
- 남자 이름
- 후추
- 화이트 와인 1 잔
- 1½ l. 닭고기 국물
- 사프란 실 ¼ 작은 술
닭고기를 요리하려면
- 1 스푼 올리브 오일
- 뼈없는 껍질을 벗긴 닭 가슴살 1 개
새우를 요리하려면
- 버터 2 큰술
- 1400 그램 깨끗한 새우
- 다진 초리 조 1 개
- 오르 조 ½ 컵
준비하기
- 낮은 냄비에 기름 XNUMX 큰술을 가열합니다. 양파 볶음, 당근, 셀러리를 약 10 분 동안 조리합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 화이트 와인을 추가합니다 줄이려면 몇 분 동안 요리하십시오.
- 후 우리는 국물을 통합합니다 사프란을 넣고 끓입니다. 그런 다음 열을 낮추어 종기가 부드럽게 유지되도록합니다.
- 동안, 우리는 두 개의 팬을 준비합니다. 하나에는 기름 한 스푼을 넣고 다른 하나에는 버터 2 큰술을 넣습니다. 우리는 가열합니다.
- 기름 속에 닭고기를 갈색 어디에나. 버터에 새우를 5 분간 볶습니다. 예약했습니다.
- 닭고기와 초리 조를 캐서롤에 넣고 약한 불로 10 분 동안 요리합니다.
- 그런 다음 우리는 파스타를 추가합니다 약 6-8 분 (제조업체에서 지정한 시간)을 조리합니다.
- 완료하려면 새우를 넣다 뜨거워지기 전에 XNUMX 분 더 익힌다.