나는 단 것을 거의 요리하지 않으며 이러한 종류의 요리법으로 나에게 무슨 일이 일어나는지 모르겠습니다. 어떤 짠 레시피 문제없이 눈으로 할 수 있습니다. 달콤한 요리법 편지를 따라 가면 진짜 재앙이 생깁니다. 달걀없는 크레프 나는 그들을 처음으로했을 때조차도 그들이 잘 나왔기 때문에 그들을 사랑합니다. 또한 계란을 가지고 다니지 않기 때문에 가벼워 보이며 알레르기가있는 사람도 즐길 수 있습니다.
난이도 : 아주 쉽게
준비 시간 : 20 분 (+ 반죽 휴지 시간)
약 30 크레프에 대한 성분 약 (직경 20cm 정도의 냄비를 사용합니다):
- 250 gr. 의 밀가루
- 반 리터 우유
- 1 큰술 해바라기 기름
- 설탕 맛을보기 위해
- 1 포 바닐라 설탕 또는 조금 지상 계피 (선택 사항)
정교함 :
믹스 밀가루 과 우유, 스푼 기름, 설탕 그리고 봉투 바닐라 설탕 을 O 계피, 당신이 그것을 넣기로 선택한 경우. 부드럽고 균질하며 약간 두꺼운 반죽이어야하며 다른 용기에 버려도 튀지 않습니다. 그것을 덮고 한 시간 반 동안 쉬십시오.
반죽이 가라 앉으면 저어주고 크레프. 이를 위해 팬이 필요하고 불에 태우고 뜨거울 때 약간의 반죽을 추가하고 (나는 이것을 위해 국자를 사용합니다) 팬을 움직여 크레프가 둥글게 만듭니다. 팬이 달라 붙지 않으면 문제가 없지만 그렇지 않다면 각 크레프 앞에 약간의 버터를 넣어 달라 붙지 않도록해야합니다. 크레이프가 한쪽에서 완성되면 뒤집어서 다른쪽으로 만듭니다.
한쪽은 금색이고 매끄럽고 다른 쪽은 약간 더 희고 구멍이 거의 없습니다. 크레프를 계속 만들고 모든 반죽이 다 끝날 때까지 접시에 보관합니다.
모든 준비가 끝나면 가장 좋아하는 것으로 채울 수 있습니다. 초콜릿, 딸기 잼,의 복숭아... 제 경우에는 이번에 채웠습니다 수제 매실 잼.
봉사 할 때 ...
아침이나 간식 시간에 제시 할 수 있습니다. 작은 것을 많이 만드는 것보다 더 특별한 느낌을주고 싶다면 아주 큰 것을 몇 개만 만들 수 있습니다. 그들을 채우십시오 초콜릿과 바나나 조각, 좋은 공과 함께 바닐라 아이스크림 y 초콜릿 시럽 다이어트에 적합하지 않습니다!
레시피 제안 :
여러 개의 큰 크레프를 제공하는 또 다른 옵션은 다음과 같이 채우는 것입니다. 크레마 파스텔 레라 약간의 딸기. 딸기를 얇게 썰어 접시에 올립니다. nata 프레젠테이션을 딸기 시럽. 다이어트에도 적합하지 않지만 맛있습니다!
최고…
계란을 가지고 다니지 않음으로써 어린이 그룹을 위해 계란을 제공하더라도 걱정할 필요가 없습니다.
맛있게 드시고 레시피를 즐기세요!