콜리플라워는 모든 시장에서 찾아볼 수 있는 이 시기에 매우 유용하게 사용할 수 있는 야채입니다. 우리는 그것을 야채 스튜에 통합할 수 있습니다. 퓌레와 크림의 주인공 또는 이것으로 간단한 요리를 만들 수 있습니다. 날짜와 땅콩을 곁들인 구운 콜리플라워.
콜리플라워, 양파, 대추의 세 가지 재료가 이 요리에서 주도적인 역할을 합니다. 그들이 유일한 것은 아니지만; 견과류는 많은 질감을 제공하며 향신료는 콜리플라워가 풍미의 뉘앙스를 얻는 데 중요합니다. 그리고 그것은 우리가 브러시로 닦을 것이라는 것입니다. 기름과 향신료의 조합 콜리플라워를 오븐에 넣기 전에
콜리플라워 전체를 준비하여 선물할 수 있습니다. 두껍게 썬 또는 작은 꽃, 당신에게 가장 편안한 무엇이든! 먼저 몇 분 동안 요리하고 나중에 구워서 나머지 재료를 준비하는 그 순간을 활용합니다. 감히 우리와 함께 요리하시겠습니까?
조리법
날짜와 함께 구운 콜리플라워
오늘 준비한 대추를 곁들인 구운 콜리플라워는 간단하고 맛있습니다. 콜리플라워만큼 다재다능한 야채를 먹는 또 다른 방법.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 야채
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 꽃송이에 콜리플라워 1개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 달콤한 파프리카 ½ 작은 술
- 뜨거운 파프리카 꼬집음
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 대파 1 개
- 8-10 일
- 한 줌의 땅콩(또는 피스타치오, 헤이즐넛, 또는...)
준비하기
- 콜리플라워 꽃을 요리하다 충분한 양의 소금물에 XNUMX분 동안
- 우리는 그 시간을 이용하여 그릇에 섞다 올리브유 2큰술, 파프리카, 소금 약간, 후추 약간.
- 콜리플라워가 요리되면 작은 꽃의 물기를 빼고 확장된 오븐에 적합한 용기에 넣습니다. 오일 혼합물을 붓는다 그리고 작은 꽃이 혼합물에 잘 스며들도록 손으로 섞는다.
- 190ºC에서 굽기 20분 동안 또는 콜리플라워가 갈색이 될 때까지.
- 그동안 프라이팬에 식용유 한 스푼을 두르고 양파를 볶다 색이 나올 때까지 줄리엔에서.
- 내가 할 때, 날짜와 땅콩을 추가 몇 분 동안 볶습니다.
- 우리는 오븐에서 콜리플라워를 꺼내서 대추와 땅콩을 곁들인 구운 콜리플라워를 제공합니다.