오늘 나는 당신에게 꼬치 밥. 좀 이상하게 들리 죠? 글쎄, 이것은 당신이 무엇을 해야할지, 냉장고에 무엇이 남았는지 우리가 즉석에서 무엇을 해야할지 모르는 그 시대에서 발생합니다. 직장에서 동료들이 만드는 걸 들어 봤는데 생각도 못했던 일품인데, 이번 여름에 준비했는데 사실 우리가 좋아했다는 거에요. 꼬치에는 매리 네이드가 들어있어 풍미가 많고 풍미도 풍부합니다.
풍미가 많은 매우 완벽한 요리입니다. 쌀은 아주 좋아하고 무엇을 얹어도 아주 좋습니다. 밥이 마음에 들면 밥도 좋아하고 밥을 먹는 또 다른 방법이 될 것입니다.
재료
- 350 gr. 쌀
- 300 gr. 꼬치
- ½ 피망
- 다진 마늘 1 개
- 으깬 토마토 5-6 큰술
- 사프란 착색
- 750ml. 고기 국물
준비하기
- 우리는 쌀을 준비하기 위해 캐서롤을 가져다가 기름을 잘 뿌려 불에 태우고 뜨거울 때 다진 피망을 작은 조각으로 넣습니다.
- 다음으로 마늘을 넣습니다.
- 마늘이 갈색이되기 전에 토마토를 넣고 5 분 동안 익 힙니다.
- 소스를 만드는 동안 꼬챙이를 잘게 자르고 소스와 함께 빠에야에 넣은 다음 모든 것을 저어 몇 분간 더 익히면 모두 함께 맛이 나옵니다.
- 밥을 넣겠습니다. 우리는 모든 것을 저어주고 뜨거운 국물과 약간의 사프란 또는 착색료를 추가하고 쌀이 준비 될 때까지 그대로 둡니다. 사용하는 쌀에 따라 약 15 분 정도 소금을 맛보고 수선합니다.
- 이 시간이 지나면 전원을 끄고 몇 분 동안 그대로 둡니다.
- 그리고 봉사 준비 !!