껍질을 벗긴 감자 보존

껍질을 벗긴 감자 보존
당신은 방법을 알고 있습니까 껍질을 벗긴 감자 보존? 부엌에서 가장 많이 사용되는 음식 중 하나는 감자입니다. 의심 할 여지없이 우리는 수많은 요리를 만들 수 있습니다. 가장 기본적인 것부터 가장 창의적인 것까지 우리 테이블에있을 수 있습니다. 그러나 때때로 우리는 조리법을 만드는 데 그렇게 많이 필요하지 않다는 것을 깨닫지 못하고 감자 껍질을 벗기고 자르기 시작합니다.

우리는 그것들 중 어느 것도 잃어 버리는 것을 원하지 않으므로 오늘 우리는 당신에게 최고의 팁과 트릭을 남깁니다. 껍질을 벗긴 감자를 보존하는 방법. 이런 식으로, 당신은 그들을 손에 들고 좋아하는 요리를 완성 할 준비가 될 것입니다. 따라야 할 단계를 알아보세요!

아주 간단하여 방금 껍질을 벗기고 다진 감자가 상하지 않도록 물로 덮인 그릇에 넣고 냉장고에 넣습니다. 이렇게하면 며칠 동안 완벽하게 유지됩니다 (전분은 약간만 손실 됨). 그런 다음 감자 요리를 시작하기 전에 뛰지 않도록 천으로 말립니다. 간단 하죠?

껍질을 벗긴 감자를 보존하는 방법

껍질을 벗긴 감자 보존
원칙적으로 우리가 원할 때 껍질을 벗긴 감자는 냉장고에 넣어두고. 그러나 그것만으로는 작동하지 않습니다. 그들이 상하기 때문에 무엇보다 다음날 우리는 그들이 더 이상 우리에게 요리를 제공하지 않는다는 것을 알게 될 것입니다. 따라서 계속 사용할 수 있도록 물 한 그릇에 담는 것이 가장 좋습니다. 이 물에 레몬 즙을 조금 넣고 이제 냉장고에 가져갈 수 있습니다. 문제없이 견딜 수 있지만, 오랫동안 방치하지 않는 것이 좋습니다. 감자가 물을 흡수하는 동시에 전분을 방출하기 때문에 무엇보다 중요합니다.

완벽한 방법 중 하나는 껍질을 벗긴 감자 보존 종이나 냅킨으로 잘 말리는 것입니다. 투명한 종이나 비닐 랩으로 덮고 냉장고로 가져갑니다. 물론 일반적인 냉동 가방이 있다면 그 안에 보관하고 공기가 남지 않도록 잘 닫은 다음 냉장고에 다시 넣을 수 있습니다.

껍질을 벗기고 자른 감자를 보관할 수 있습니까?

감자 껍질을 벗기다

방금 본 것처럼 그들은 구원받을 수 있습니다. 물이 완전히 덮이는 큰 용기에 넣으면 최상의 솔루션이 될 것입니다. 그러나 예, 상기 용기를 덮지 않는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 자른 감자 저장 따라서 물을 바꿔야합니다. 하루에 몇 번이면 충분합니다. 하루 또는 최대 이틀 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리면 색이 변하는 것을 눈치 채게되므로 사용하기 전에 사용하는 것이 좋습니다.

조리 된 감자 보존

소금물에 감자를 넣고 식초를 뿌린 경우, 이미 식탁에 즙이 많고 건강에 좋은 요리가 있습니다. 식초가 무엇인지 궁금하다면 요리 과정에서 감자가 떨어지지 않는다는 점을 분명히합시다. 그러나 준비가 되었으면 필요 이상으로 한 일이 있다는 것을 알게 되더라도 걱정하지 마십시오. 익힌 감자를 보관할 수도 있습니다. 음,이 경우 항상 껍질로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이런 식으로 우리는 사용할 것임을 껍질을 벗기고 나머지는 냉장고에 보관할 것입니다. 그래서 우리는 며칠 동안 그대로 유지할 수 있습니다. 

진공 껍질을 벗긴 감자 

음식을 더 오래 보존하는 한 가지 방법은 진공 기술. 물론, 그것은 모두에게 가장 잘 알려져 있습니다. 매우 실용적 일뿐만 아니라 우리의 음식을 훨씬 더 오래 보존 할 수 있습니다. 따라서 우리가 말했듯이 보존은 최적의 결과 내에서 수행됩니다. 우리를 위해 일하는 기계가 있지만 가지고 있지 않다면 집에서 쉽게 할 수 있습니다.

유지하고 싶다면 진공 껍질을 벗긴 감자 밀폐 된 가방과 물이 가득 찬 큰 용기가 필요합니다. 껍질을 벗긴 감자를 가방에 넣습니다. 우리는 그것을 완전히 닫지는 않을 것이지만 작은 간격을 남길 것입니다. 가방을 물에 담그면 공기가 완전히 빠져 나옵니다. 그것은 우리가 그것을 완전히 닫아야 할 때입니다. 이 작업이 완료되면 물에서 백을 제거하고 공기가 남아 있지 않은지 확인할 수 있습니다.

껍질을 벗긴 감자는 물에 얼마나 오래 남길 수 있습니까?

물에 감자 보존

물에 껍질을 벗긴 감자는 XNUMX ~ XNUMX 일 동안 방치 할 수 있습니다.. 물과 식초 몇 방울로 덮는 이전의 조언을 따르면 아무런 문제없이 당신을 붙잡을 것입니다. 다시 사용할 때는 잘 말리고 좋은 요리를 완성 할 준비 만하면됩니다. 물론 더 바삭 바삭한 감자를 원한다면 껍질을 벗기고 물이 담긴 용기에 담아도됩니다. 이런 식으로 그들은 전분의 일부를 잃고 결과적으로 입안에서 부서 질 것입니다. 기쁨!

프렌치 프라이 보존

프렌치 프라이 보존

우리가 정확한 금액을 얻지 못한다면! 그 때문입니다 남은 칩이 있다면, 절대로 버리지 마십시오. 재가열하면 맛과 식감이 같지 않은 것은 사실입니다. 그러나 모든 것에 트릭이 있습니다. 튀긴 감자를 갓 만든 상태로 보존하기 위해 기름이 거의없는 프라이팬에 넣습니다. 감자의 양이 너무 많지 않도록하십시오. 몇 분 동안 튀겨서 뒤집을 것입니다. 당신은 그들이 어떻게 더 완벽하게 나오는지 다시 보게 될 것입니다. 물론 똑같이 할 수 있지만 오븐에서. 그들은 접시에 단 하나도 남기지 않습니다!

저녁 식사에 사용할 수없고 원하는 경우 감자 튀김 유지, 당신도 할 수 있습니다. 추울 때 플라스틱 용기에 담아 기름을 뿌려줍니다. 우리는 그 용기를 닫고 그것을 냉장고로 가져갈 것입니다. 최대 XNUMX 일까지 지속될 수 있다고하지만 가능하면 조금 더 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 먹을 때는 물기를 빼고 냄비에 넣어야합니다. 우리는 그들을 빙글 빙글 가열하고 짜낼 것입니다.

그리고 그것을 먹고 싶을 때 감자와 야채를 곁들인 구운 닭고기 요리법을 만드는 것이 좋습니다. 맛있는! :

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  1.   호세 미겔

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  2.   루이스

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  3.   후안 카를로스 부스타만테

    안녕하세요 .. 잘게 썬 감자와 냉동 감자를 손상시키지 않고 보관할 수있는 방법을 알고 싶습니다. 사업을 시작하고 싶습니다. 슈퍼마켓에서 바로 튀길 수있는 감자를 비닐 봉지에 담아 파는 것이 맛있습니다… 방법 그것을 달성하기 위해?

  4.   제시카 에스코바르

    안녕하세요, 저는 사업을 시작하고 싶습니다. 감자를 밀폐 된 덮개에 담아 손상을 입히지 않고 이미 자른 상태로 유지하는 방법을 알고 싶습니다.

  5.   바스 챤

    나는 감자를 튀기고 싶습니다. 어떻게 감자가 검게 변하지 않게 만들 수 있습니까 ?????