전통 수제 요리 인 으깬 감자 그라탕, 누구나 좋아하는 맛있는 요리. 각 집마다 고유의 트릭이 있지만 항상 훌륭하게 나오는 간단한 요리.
이 그라탕 으깬 감자 그릇 첫 번째 코스로 유용하지만 고기, 생선 또는 야채와 같은 모든 요리의 반주로도 유효합니다. 온 가족이, 특히 어린 아이들이 좋아할 요리법. 그리고 치즈베이스를 덮고 그라탕으로 풍성하게하면 맛있는 요리가됩니다.
재료가 거의없는 요리는 빠르고 간단합니다. 부드럽고 가벼운 요리.
재료
- 감자 1kg
- 버터 2 큰술
- 우유 한 방울 (선택 사항)
- 남자 이름
- 강판 치즈
준비하기
- 그라탕 으깬 감자를 준비하려면 감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 약간의 물과 소금으로 냄비를 불에 태우고 끓기 시작하면 감자를 넣고 20-25 분 동안 또는 익을 때까지 요리합니다.
- 우리는 감자를 제거하고 물을 잘 배수하고 그릇에 넣고 포크를 사용하여 감자를 부수거나 매시를 사용할 수 있지만 믹서기로 매시는 사용할 수 없습니다. 매우 나쁘고 매우 액체이기 때문입니다. .
- 감자에 약간의 버터를 넣고 저어 주면 감자와 함께 섞이고 우유를 데우고 감자에 조금씩 추가합니다. 우리는 약간의 소금을 넣습니다. 우리는 혼합, 테스트 및 수정합니다.
- 우리는 퓌레를 베이킹 시트에 놓고 강판 치즈로 덮습니다.
- 200º C에서 그라탕에 오븐에 넣거나 열을 가하면 차갑습니다. 황금이 될 때까지 그대로 둡니다.
- 개별 캐서롤에 넣어 각 식당에 제공 할 수도 있습니다.
- 그리고 먹을 준비가되었습니다.