구운 야채 고로케

야채 고로케

온 가족을위한 주간 메뉴를 구성하는 것은 특히 저녁 식사를 생각할 때 지루하고 복잡한 작업이 될 수 있습니다. 하루의 마지막 식사는 가볍게해야합니다 그러나 필요한 영양소를 잊지 않고, 특히 아이들이 먹을 음식 일 때. 학교가 돌아오고 정상화됨에 따라 원래 요리법에 대해 생각할 시간이 거의 없으며 요리하는 시간도 훨씬 적습니다.

이러한 이유로 가능한 한 하루 동안 섭취하지 않을 양을 동결시킬 수있는 특정 요리를 요리하는 데 시간을 보내는 것이 중요합니다. 이렇게하면 시간이 적거나 부엌에서 외출하고 싶지 않은 밤을 항상 예약 할 수 있습니다. 오늘은이 가짜 야채 고로케를 가져 왔습니다, 그리고 베 샤멜 기반이 없기 때문에 거짓이라고 말하며 가장 간단한 방법으로 준비했습니다.

그러나 자녀가 야채를 먹는 데 문제가있는 경우 원하는만큼 야채를 추가 할 수 있습니다.이 조리법이 적합합니다. 반죽을 완성하려면 아주 부드러운 완두콩을 추가 할 수 있습니다 이전에 삶아서 익힌 옥수수 또는 브로콜리 조각. 아이들이 좋아할 것이고 야채를 더 쉽게 먹을 수있을 것입니다.

구운 야채 고로케
야채 고로케

저자 :
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 들어오는
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 큰 감자 2 개
  • 큰 당근 2 개 또는 작은 경우 3 개
  • 달걀 노른자
  • 빵 부스러기
  • 빵가루 용 계란 1 개
  • 우유 2 큰술

준비하기
  1. 먼저 야채를 요리하고 큰 냄비에 물과 소금을 넣고 불에 태 웁니다.
  2. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 잘 씻어서 반으로 자르고 캐서롤에 넣으십시오.
  3. 야채가 부드러워지는 데 약 25 분이 걸리고, 야채가 잘 맞는지 알기 위해 칼로 찔러서 야채가 쉽게 떨어지면 완벽합니다.
  4. 우리는 야채를 배출하고 별도로 예약합니다.
  5. 그릇에 감자를 넣고 포크로 으깨어 물이 나오지 않도록 너무 많이 치지 않습니다. 우리는 그들을 따뜻하게합니다.
  6. 한편, 우리는 당근을 작은 조각으로 자르고 약간 예열 될 때까지 몇 분간 예약합니다.
  7. 이제 으깬 감자에 당근을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 달걀 노른자를 더합니다. 잘 저어 예약합니다.
  8. 우리는 고로케 빵을 만들기 위해 재료를 준비하고 용기에 우리가 반죽에서 남긴 달걀과 달걀 흰자를 넣고 우유 XNUMX 큰술을 더합니다.
  9. 다른 용기에 빵 부스러기를 넣습니다.
  10. 수프 스푼의 도움으로 우리는 반죽의 일부를 취하고 손으로 모양을 만들고 먼저 계란을 통과 한 다음 빵가루를 통과합니다.
  11. 양피지로 베이킹 접시를 준비하고 오븐을 200º로 예열합니다.
  12. 마지막으로, 제공 할 고로케를 트레이에 놓고 나머지는 얼립니다.
  13. 우리는 쟁반을 오븐에 넣고 짜 내면 약 20 분 안에 맛있는 야채 고로케가 준비됩니다.

NOTES
고로케를 구울 때 매우 황금색이 아닐 것입니다. 원한다면 통 곡물 빵가루를 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 빵가루가 더 황금색을 띠게됩니다.

 


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