구운 마카로니와 베 샤멜, 누구나 좋아할 맛있는 파스타 요리.. 구운 베 샤멜을 곁들인 파스타는 각 집이 자신의 취향과 가족의 취향에 맞게 준비한다면 우리 주방의 고전입니다.
이 접시도 사용할 수 있습니다, 다른 조리법의 남은 파스타로 만들 수 있기 때문에 남은 다진 고기 나 남은 미트볼도 사용할 수 있습니다.
재료
- 400 gr. 마카로니
- 300 gr. 혼합 고기 (쇠고기-돼지 고기)
- 튀긴 토마토 한 병
- 피 미엔 타
- 남자 이름
- 베 샤멜 :
- 100 그램. 밀가루의
- 100 그램. 버터
- 1L. 우유
- 남자 이름
- 육두구
준비하기
- 첫 번째는 요리 할 파스타를 넣고 마카로니를 끓는 물에 약간의 소금과 함께 넣는 것입니다.
- 프라이팬에 다진 양파를 데친 다음 다진 고기를 넣을 것입니다.
- 고기가 이미 헐거워지고 색이 변하면 튀긴 토마토 소스를 넣을 것입니다. 직접 만들거나 구입할 수 있습니다. 약간의 소금과 후추를 넣어 중불에서 익 힙니다.
- 약 10 분 후에 소금을 맛보고 취향에 따라 넣으십시오.
- 마카로니가되면 물기를 잘 뺀 다음 고기와 섞어서 과자 굽는 판에 올려 놓습니다.
- 우리는 베 샤멜을 준비하고 냄비 또는 프라이팬에 버터를 중간 불에 올려 놓습니다.
- 녹 으면 밀가루를 넣고 잘 저어 끓여서 약간의 색을 띕니다.
- 우리는 이전에 전자 레인지에서 가열 한 우유를 조금씩 부을 것이며 막대로 교반을 멈추지 않을 것입니다.
- 소금과 육두구를 넣습니다. 두껍고 우리가 원하는대로 준비가 될 것입니다.
- 밀가루로 덩어리가 생기면 블렌더를지나 가면 좋을 것입니다.
- 파스타를 소스와 약간의 강판 치즈로 덮고 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 두십시오.
- 우리는 매우 뜨겁습니다.