감자와 야채와 함께 구운 돼지 뺨

뺨은 돼지 얼굴에서 나온 매우 부드럽고 육즙이 많은 고기입니다. 싼 고기 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다.

오늘 나는 제안한다 구운 돼지 볼, 파티 레시피, 육즙, 부드럽고 매우 완벽한 요리가 있습니다.

구운 돼지 볼

저자 : 몬세 모로테

레시피 유형 : 처음

서빙 : 4

준비 시간 : 15 m

요리 시간: 1의 오후

총 시간: 1 h 15 m

재료

준비하기

먼저 오븐을 200º로 켭니다.
베이킹 트레이에 껍질을 벗긴 감자를 넣고 2cm 조각으로 자릅니다. 두껍게, 토마토를 XNUMX/XNUMX로 자르고 당근을 조각으로 자르고 양파를 XNUMX/XNUMX로 자르고 모든 것을 쟁반에 올려 받침대를 만듭니다.
뺨의 지방 부분을 깨끗이 닦고 십자 모양으로 몇 번 잘라서 안쪽을 더 좋게 만들고 양념을합니다.
오븐 접시에 올려 놓은 야채 위에 얹고 기름을 뿌려 20 분 정도 구워줍니다.
절구에 파슬리로 마늘을 자르고 화이트 와인을 넣습니다. 예약했습니다.
이 시간이 지나면 오븐에서 꺼내 다진 마늘과 와인을 뿌린 다음 오븐에 180도 조금 더 낮 춥니 다.
뺨의 크기에 따라 40 ~ 50 분 정도 더 두어도되고 뒤집어 전체가 갈색이됩니다.
그리고 그들은 준비가 될 것입니다.
양파, 토마토, 당근과 같은 야채로 우리는 소스를 준비 할 수 있습니다. 우리는이 야채의 절반을 가져다가 물을 조금 넣고 갈아서 소금과 열을 맛 봅니다.
감자 및 나머지 야채와 함께 고기와 함께 사용할 아주 좋은 소스가 남아 있습니다.

계속해서 송아지 고기를 소스에 넣어보십시오.

구운 돼지 볼