후추 소스를 곁들인 양고기 스튜

고추와 양고기 스튜

양고기 스튜 with peppers는 저온에 대처하는 데 도움이되는 위안 요리 중 하나입니다. 혼자서도, 밥과도 함께 먹을 수있는 요리. 다음 주말의 독특한 요리로 좋은 제안이라고 생각하지 않습니까?

이 요리에는 양고기 만있는 것이 아닙니다. 양파, 토마토, 후추를 곁들여 풍미와 색을 더합니다. 이베이스를 사용하면 원하는 경우 매콤한 느낌을 줄 수있는 부드러운 소스를 얻을 수 있습니다. 나는 가지고있다 조림, 전통적인 방식으로 서두르지 않고 압력솥을 사용할 수도 있습니다.

고추와 양고기 스튜
고추를 곁들인 양고기 스튜는 겨울에 쌀 한 컵으로 매우 편안합니다. 그것을 테스트하십시오!

저자 :
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 3

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 뼈없는 양고기 ½ 킬로 조각
  • 소금 꼬집음
  • 갓 갈은 후추
  • 올리브 오일 3 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 카이엔 칠리 2 개
  • 잘게 썬 말린 토마토 3 개
  • 초리 조 고추 3 개
  • 깍둑 썰기 한 고추 ½ 개
  • 다진 파슬리 2 큰술
  • 백리향 1 가지
  • 2 개의 베이 잎
  • 4 다진 마늘
  • 화이트 와인 1 잔
  • 물 3 컵
  • 아몬드 3 큰술
  • La Vera의 파프리카 1 작은 술

준비하기
  1. 양고기 조각을 간을합니다.
  2. 우리는 냄비에 기름을 데우고 양파를 볶다 옅은 갈색이 될 때까지.
  3. 우리는 고기 조각을 통합합니다 분홍색을 잃을 때까지 요리합니다.
  4. 고추를 추가하고 말린 토마토, 후추, 파슬리, 백리향, 베이 리프, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 소금 한 꼬집. 나무 숟가락이나 주걱으로 몇 차례 돌립니다.
  5. 우리는 와인을 부어 물을 넣고 끓입니다. 캐서롤을 덮고 고기가 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리합니다 (약 1 시간)
  6. 고기를 꺼내고 초리 조 고추 캐서롤의. 후자에서 우리는 숟가락으로 긁어서 고기를 추출합니다. 우리는 고기를 캐서롤로 되돌립니다.
  7. 우리는 월계수 잎을 버리고 나머지 재료를 부수고 부드러운 소스가 될 때까지 아몬드와 파프리카와 함께 캐서롤의.
  8. 우리는 끓인다 소스를 넣고 양고기를 캐서롤로 되돌립니다. 15 분 더 요리합니다.
  9. 우리는 뜨겁게 봉사합니다.

 


기사의 내용은 우리의 원칙을 준수합니다. 편집 윤리. 오류를보고하려면 여기에.

코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.