라스 고로케 수확 아주 좋습니다. 제가 제안하는 것은 스튜 고기에서 나온 것입니다. 저는 국물을 준비 할 때 닭고기를 많이 넣는 것을 좋아하며 항상 남아 있습니다. 그래서 고로케를 만들 수있는 기회를 잡아서 냉동시키고 항상 식사에 동행합니다.
수확 크로켓은 준비가 매우 간단합니다, 약간 재미 있지만 집에서 할 가치가 있습니다.
확실히이 휴일에는 음식의 남은 음식이 있고,이 고로케를 만들어서 활용하면 분명히 좋아할 것입니다.
재료
- 요리 된 닭고기 350 gr. 약.
- 중간 양파 1 개
- 30 gr. 버터
- 올리브 오일 2-3 큰술
- 300ml. 우유 약.
- 국물 100ml 한잔 (없으면 우유를 넣는다)
- 밀가루 3 큰술
- 육두구
- 남자 이름
- 2 달걀
- 빵 부스러기
준비하기
- 우리는 스튜에서 고기 나 닭고기를 꺼내 뼈와 지방을 제거합니다. 가위로 작게 자릅니다.
- 팬에 기름을 넣고 버터와 함께 데우고 다진 양파를 넣습니다.
- 양파가 색이 변하기 시작하면 다진 닭고기를 넣고 모두 함께 볶습니다.
- 밀가루를 넣고 닭고기와 함께 조금만 익혀서 나중에 생 가루 맛이 나지 않도록하겠습니다.
- 우리는 액체를 넣고 국물로 시작하여 조금씩 멈추지 않고 저어 두껍게 만듭니다. 리그에 국물이 없으면 우유를 넣습니다.
- 그런 다음 우유를 계속 사용하고 양은 대략적이며 반죽이 벗겨 질 때까지 계속 붓습니다.
- 반죽이 식 어서 약간 단단해 지므로 너무 부드럽거나 너무 단단하지 않아야합니다.
- 반죽을 용기에 넣고 비닐 랩으로 덮은 다음 냉장고에 8 시간 또는 밤새 보관합니다.
- 우리는 두 개의 용기를 준비 할 것입니다. 우리는 두드린 계란을 넣고 다른 하나에는 빵가루를 넣고 고로케를 만들 것입니다. 먼저 계란과 빵가루로 전달합니다.
- 소스에 배치합니다.
- 뜨거운 기름을 많이 뿌린 팬에 볶습니다.
- 우리는 그것들을 제거하고 키친 페이퍼에 올려 여분의 기름이 배출되도록 할 것입니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!