오늘 우리는 꼬치 나 막대에 작은 사각형 조각으로 자른 다양한 음식을 꼬챙이로 구성된 매우 간단한 요리 인 꼬치를 준비 할 것입니다. 그들은 바베큐, 오븐 또는 그릴에서 요리됩니다. 생선, 해산물, 육류, 과일 및 채소를 결합 할 수 있습니다. 조리법에서 우리는 맛과 질감의 절묘한 대조를 제공 할 고기와 야채를 사용할 것입니다.
준비 시간 : 30 분
재료 (꼬치 12 개)
- 입방체로 자른 살코기 쇠고기 500g
- 200 gr의 버섯
- 1 피망
- 배 토마토 5 개
- 작은 양파 5 개
- 베이컨 200 gr
- 스파이스 올리브 오일 (칠리 페퍼, 파슬리 및 탈수 마늘, 오레가노, 파프리카, 후추 및 베이 리프)
- 염
- 나무 꼬치 12 개
준비하기
우리는 고기에 소금을 뿌립니다. 우리는 모든 재료를 비슷한 크기의 입방체로 자릅니다. 우리는 양파를 세로로 자르고 층으로 분리합니다. 우리는 또한 토마토를 세로로 자르고 씨앗을 제거합니다.
우리는 꼬치를 조립하고 음식을 꼬치 며 야채와 고기를 원하는대로 번갈아 가며 만듭니다.
우리는 향신료와 소금으로 풍부한 기름으로 칠합니다.
우리는 접시를 가열하고 꼬치를 놓습니다.
양쪽이 갈색이되도록 돌립니다.
영리한!! 먹다! 볶거나 구운 피망과 함께 사용할 수 있습니다.
