고기와 야채로 속을 채운 고추

고기와 야채로 속을 채운 고추, 스타터로 이상적인 맛있는 요리. 파티 식사 또는 저녁 식사를 시작하는 데 이상적입니다. 많은 맛으로 준비하는 간단한 요리.

구운 고추는 매우 좋고 풍미가 풍부하며 고기 및 야채와 매우 잘 어울립니다. 고기를 넣지 않고 야채로만 채울 수도 있습니다.

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고기와 야채로 속을 채운 고추

저자 : 몬세

레시피 유형 : 선발 투수

서빙 : 4

준비 시간 :  15 m

요리 시간:  70 m

총 시간:  1 h 25 m

재료

• 4 고추
• 500그램 다진 고기(돼지고기 송아지 고기)
• 1 양파
• 1 피망
• 호박 1 개
• 200 gr. 튀긴 토마토
• 150ml. 백포도주
• 기름
• 남자 이름
• 피 미엔 타
• 100 gr. 강판 치즈

준비하기

1. 고기와 야채로 속을 채운 고추를 만들기 위해 먼저 고추를 씻고 상단 바닥을 자르고 씨가 없도록 잘 비웁니다.
2. 우리는 양파, 후추, 호박을 자르고 모든 야채를 아주 작게 자릅니다.
3. 큰 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 야채를 넣고 약 5분간 볶습니다.
4. 야채가 조금 남으면 다진 고기를 넣고 야채와 함께 익혀줍니다.
5. 고기의 색이 변한 것이 보이면 튀긴 토마토를 넣고 몇 분 동안 그대로 두고 화이트 와인 한 잔을 더합니다.
6. 우리는 소금과 후추를 넣습니다.
7. 우리는 고기와 함께 소프리토를 시험해 보았습니다. 재료가 필요한 경우 수정합니다.
8. 우리는 우리가 준비한 소프리토로 고추를 채우고 오븐 트레이에 4 개의 고추를 넣고 각 필링 위에 약간의 강판 치즈를 얹고 타파스를 고추 위에 또는 한쪽에 올려서 요리도 한다.
9. 약 40-50분 동안 또는 고추가 황금색이 될 때까지 트레이를 오븐에 넣습니다.
10. 그리고 봉사 준비 !!!

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