고기가 들어간 Aubergine millefeuille, 건강하고 빠른 레시피

가지는 모든면에서 매우 풍부한 음식입니다. 포함 우리 몸에 많은 이점또한 칼로리가 낮습니다.

그래서 오늘은 고기를 듬뿍 넣은 맛있는 가지를 준비하고 싶었는데 이번에는 또 다른 방법 전형적인 박제 가지. 이렇게하면 할 시간이 훨씬 줄어들고 할 일도 거의 없습니다.

재료

크고 통통한 가지 2 개.
다진 고기 250g.
1/2 양파.
피망 1/2 개.
중간 크기 토마토 2 개.
마늘 2 쪽.
올리브 오일
물.
다진 파슬리.
오레가노.
백리향.
염
강판 파마산 또는 반경 화 치즈.

준비하기

우선, 우리는 가지를 채우기위한 고기. 이를 위해 야채 (마늘, 양파, 후추, 토마토)를 잘게 자르고 올리브 오일로 냄비에 데칩니다. 그런 다음 다진 고기와 향신료를 넣고 잘 저어 화이트 와인을 뿌린 다음 물을 조금 더합니다. 고기가 다 익고 물이 다 끓을 때까지 끓인다.

고기가 익 으면서 가지를 얇게 자릅니다, 흡수성 용지가있는 트레이에 올려 놓습니다. 우리는 위에 약간의 소금을 추가하고 그것이 물을 방출하도록 할 것입니다. 그러나 그들이 산화되는 동안은 아닙니다.

고기가 다 익 으면 바닥에 가지 한 조각을 놓고 고기를 조금 넣은 다음 가지를 한 조각 더 넣습니다. 3 ~ 4 겹의 가지를 완성 할 때까지 마지막 부분은 고기입니다. 마지막으로 강판 치즈 한 덩어리 그리고 각 밀피유에 올리브 오일을 뿌린 다음 이미 예열 된 오븐에 넣고 180ºC에서 약 10-12 분 동안 둡니다.