Txintxortas 그들은 바스크 지방에서 겨울 동안 전통적인 과자입니다. 또한 다른 이름으로 알려진 우리 지리의 다른 부분에서도 돼지 껍질 케이크, txantxingorri 케이크… 모두 돼지 도축의 전형적인 풍미를 수집합니다.
txintxorta는 주인공으로 chicharrón을 가지고 있습니다. ㅏ 도살의 성분 밀가루, 설탕, 계란, 버터 및 계피와 결합하여 구운 후 아름다운 황금색을 얻는 케이크를 만듭니다. 과일 몇 조각으로 아침 식사를 즐기기에 좋은 음식입니다.
겨울 달콤함 Txintxorta
Txintxorta는 돼지 도살에서 전형적인 겨울의 달콤함입니다. 주요 성분은 돼지 껍질입니다. 감히 해보시겠습니까?
저자 : 마리아
레시피 유형 : 아침 식사
서빙 : 8
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 400 지 밀가루
- 100 그램. 연화 라드
- 2 달걀
- 200g 기름 찌끼
- 10g. 빵집 효모
- 150 gr 설탕
- 1 작은 술 지상 계피
- 소금 1 꼬집
준비하기
- 우리는 밀가루를 체로칩니다 그리고 효모를 깨끗한 작업 표면에 놓아 화산을 형성합니다.
- 우리는 중앙에 배치 이 화산에서 계란, 라드, 다진 돼지 껍질, 계피 및 소금 한 꼬집. 모든 돼지 껍질은 아니지만 케이크를 장식하려면 몇 개가 필요합니다.
- 우리는 재료를 작동합니다. 손에 들러 붙지 않는 반죽을 얻을 때까지 반죽합니다.
- 반죽을 키친 타올로 덮고 우리는 쉬게 초안이없는 따뜻한 장소에서 성장하는 데 60 분.
- 케이크를 만들기 전에 오븐을 170ºC로 예열합니다.
- 반죽이 자라면 반죽을 비슷한 크기의 공으로 나누고 우리는 롤러로 퍼졌습니다. 한 손가락 두께의 케이크를 만들기 위해 밀가루 또는 손으로
- 우리는 그들을 배치합니다 오븐 쟁반에, 양피지가 늘어서 있습니다. 남은 돼지 껍질을 표면에 놓고 설탕을 뿌립니다.
- 30 분 굽기 또는 그들이 황금처럼 보일 때까지.
- 우리는 화를 내고 설탕을 다시 뿌린다 봉사하기 전에.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 595