감자 오믈렛 또는 스페인 오믈렛으로 알려진 요리법에는 여러 가지가 있습니다. 우리 레시피 북의이 전통 요리, 그것은 취향만큼 많은 가능성을 가지고 있습니다. 스페인에 와서이 진미를 맛보지 않는 여행자는 없습니다. 그러나 스페인 오믈렛은 고 칼로리 요리가 될 수 있으므로 저지방 식단을 사용하면 먹지 못할 수도 있습니다.
그래서 오늘 저는이 요리의 환상적인 대안 인 건강한 감자 오믈렛을위한이 레시피를 제공합니다. 감자 요리 방식이 바뀝니다 대체로 칼로리 섭취량이지만이 경우에는 맛이 전혀 변하지 않습니다. 이 레시피를 시도하면 반드시 반복 할 것입니다.
재료
- 큰 감자 4 개
- 계란 4 개 L
- 반 양파
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 남자 이름
준비하기
- 시작하려면 감자 껍질을 벗기고 씻어야합니다.
- 흡수성 종이로 잘 말립니다.
- 우리는 감자를 얇게 자르고 아주 깊은 용기에 보관합니다.
- 양파 줄리엔 스타일을 자르고 감자에 추가합니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금 XNUMX 테이블 스푼을 추가합니다.
- 우리는 감자에 기름이 잘 스며 들도록 잘 저어줍니다.
- 오븐을 200 도로 예열합니다.
- 베이킹 페이퍼로 베이킹 트레이를 준비합니다.
- 우리는 감자를 베이킹 트레이에 놓고 전체 표면에 잘 펼칩니다.
- 우리는 약 40 분 동안 감자를 오븐에 넣습니다.
- 중간에 쟁반을 꺼내서 조심스럽게 감자를 제거하여 아래에 남아있는 것이 잘됩니다.
- 감자는 부드러워 야하고 갈색이 아니어야하므로 준비가되었는지 확인하기 위해 자주 구멍을 뚫습니다.
- 우리는 별도의 그릇에 계란을 준비하고 잘 치고 소금을 넣습니다.
- 우리는 감자를 조심스럽게 꺼내 깊은 용기에 담습니다.
- 치 대진 달걀을 넣고 조심스럽게 섞는다.
- 기름과 열을 뿌려 붙지 않는 프라이팬을 준비합니다.
- 토틸라 혼합물을 조심스럽게 첨가하고 팬 전체에 잘 펴 바릅니다.
- 중불로 오믈렛을 요리하고 팬의 가장자리를 조심스럽게 분리합니다.
- 가장자리가 설정되어 있으면 접시를 사용하여 뒤집습니다.
- 다른 쪽에서 익을 때까지 몇 분을 남겨두고 접시에서 제거합니다.
- 그리고 준비! 우리는 이미 맛있고 건강한 감자 오믈렛을 준비했습니다.
NOTES
계란은 실온에 있어야하므로 감자가 오븐에서 요리되는 동안 냉장고에서 꺼내야합니다.